Theo truyền thống, Sisig (See-SIG) được làm bằng khuôn mặt của lợn băm nhỏ và phục vụ trên một đĩa nóng nóng bỏng. Các loại nấm ở đây bắt chước chất lượng thịt lợn nhai và không mất gần như để chuẩn bị. Bạn vẫn nhận được tất cả các hương vị mặn, rối và cay. Và không có khuôn mặt nào bị băm nhỏ!
Thành phần
1 muỗng canh dầu dừa
1 chén hành tây đỏ băm nhỏ
8 tép tỏi, băm nhỏ
2 Hành lá, các bộ phận trắng băm nhỏ và các bộ phận màu xanh lá cây có độ phân cực mỏng
4 ớt ớt Thái, hạt giống và băm nhỏ
1 pound nấm shiitake tươi
1 pound nấm hàu tươi, gốc và cắt lát
cốc nước tương
Cup Calamansi (Philippines Lime) Nước ép
3 muỗng canh dầu mayonnaise dầu bơ
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, tỏi và các bộ phận trắng của hành lá; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Khuấy trong ớt và nấm; Nấu, khuấy, cho đến khi mềm và chất lỏng dư thừa bốc hơi, 5 đến 8 phút. Thêm nước tương và nước ép calamansi; Nấu, khuấy, cho đến khi giảm xuống mức độ nhất quán của men, 5 đến 7 phút. Hương vị và thêm nước tương hoặc nước ép calamansi để đạt được độ mịn và mặn mong muốn.
Phục vụ nóng với một con búp bê mayonnaise dầu bơ và rắc các bộ phận màu xanh lá cây của hành lá.
Ghi chú của Cook:
Philippines Limes (Calamansi) có một loại nước trái cây vô song. Chúng có vị giống như một con lai giữa cam quý, chanh và yuzu. Tại các chợ châu Á, hãy tìm kiếm những cái đóng chai không đường
Nước ép trên kệ, hoặc các gói nước ép đông lạnh, thường được bán gần lá chuối. Trong một nhúm, thay thế một hỗn hợp nửa rưỡi của chanh và nước cốt chanh và một chút đường.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 127 | Calo |
| 7g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 127 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 957mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 15mg | 76% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 350mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Nhồi ớt xanh với gạo và xúc xích trong nước sốt cà chua nhảm. Súp cà chua được sử dụng thay vì sốt cà chua. Rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục...
Đây là một bước ngoặt mới trên một yêu thích cũ. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc trái cây tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh...
Chồng tôi xuất hiện ở nhà với một hộp thịt lợn khổng lồ. Sau một chút hình dung, đây là công thức tốt nhất trong số những công thức nấu ăn tốt nhất mà tôi có thể nghĩ ra. Đó là một cú hích lớn tại...
Con tôi ghét hành tây và ớt, nhưng chúng yêu những fajitas này. Bánh mì pita, nếu có, có thể được thay thế cho bánh tortillas. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Chúng tôi đã có công thức này trong một thời gian, nhưng gần đây đã cập nhật nó với một số thành phần mới. Điều này cũng tốt trên bít tết thịt lợn và thịt gà. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...