Tôi thường cảm thấy như sự loại bỏ từ bộ khởi động bột chua của tôi là lãng phí, vì vậy tôi cố gắng hết sức để sử dụng nó theo những cách khác. Một trong những cách tốt nhất và ngon nhất là tái sử dụng việc loại bỏ thành bánh quế. Bạn có thể làm cho cơ sở của bột này vào đêm trước khi bạn có kế hoạch nấu bánh quế, hoặc chỉ vài giờ trước. Đây là một bữa sáng cuối tuần tuyệt vời khi mọi người được ngủ!
Thành phần
1 cốc Sourdough Starter
1 cốc sữa chua đơn giản
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh đường nâu
1 quả trứng
Bơ, tan chảy và làm mát
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Hướng
Kết hợp Sourdough Starter và Yogurt trong một bát vào đêm trước khi bạn dự định nấu bánh quế. Khuấy trong khi đổ vào bột và đường nâu. Trộn cho đến khi kết hợp tốt. Che bột và để yên trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước một chiếc bánh quế theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đánh trứng trong một bát lớn khi bạn sẵn sàng làm bánh quế. Thêm bơ tan chảy và chiết xuất vani. Trộn trong baking soda và muối. Thêm hỗn hợp khởi động chua và khuấy cho đến khi bột được kết hợp tốt.
Đổ bột vào bàn ủi và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi bánh quế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 378 | Calo |
| 14g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 378 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 764mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 161mg | 12% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 334mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Cuộn hạt tự làm và cuộn hạt anh túc ngọt ngào và ẩm ướt. Những công thức nấu ăn này đã được truyền từ bà tôi đến mẹ tôi, người đã kết hợp ba thành một công thức. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu...
Sinh tố việt quất này là để chết! Nó có vị rất ngon, bạn quên rằng nó tốt cho bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 chuối đông lạnh, tan...
Nếu bạn đã tìm kiếm một cách làm bánh rán lành mạnh hơn, công thức này là dành cho bạn. Không khí chiên và phủ bụi trong đường quế hoặc nhúng trong một lớp men-tất cả các hương vị đều ở đó, nhưng...
Đây là một công thức từ ông cố của tôi với các nguyên liệu đơn giản. Bánh mì này ẩm, lành mạnh và ngon. Bạn có thể dễ dàng cắt giảm đường và chuyển ra các thành phần tùy thuộc vào hương vị hoặc hạn...
Babka là một loại bánh mì men phong phú, được xếp lớp với sô cô la, từ Ba Lan. Nếu bạn muốn nhét nó lên một đỉnh cao, hãy thử nó như bánh mì nướng Pháp cho một món ăn thực sự vào buổi sáng hoặc cho...