Nấu gà sous vide trước khi sử dụng trong bất kỳ công thức gà nướng.
Thành phần
4 (4 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
1 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng cà phê Herbes de Provence
2 muỗng cà phê tỏi tỏi
thìa muối
4 dải vỏ chanh
1 1 túi chân không sous vide
Hướng
Thiết lập bồn tắm nước và tuần hoàn ngâm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mang nước đến 143 độ F (62 độ C).
Đặt gà, dầu, Herbes de Provence, tỏi, muối và vỏ chanh trong một cái bát. Trộn cho đến khi phủ. Đặt trong túi chân không trong một lớp duy nhất; niêm phong.
Supmerge Thịt gà trong bồn tắm nước và nấu trong 3 giờ. Gà mát trong túi kín dưới nước lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 6g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 424mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 145mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thịt lợn nướng tuyệt vời này là nhiều hơn lễ hội cho các thực đơn kỳ nghỉ nhất, nhưng nó cũng đủ nhanh và dễ dàng cho bất kỳ đêm nào trong tuần cũ. Chỉ cần giữ phần cuối cùng đó cho chính...
Đây là công thức yêu thích của tôi và đã được từ thời thơ ấu. Tôi đặc biệt yêu thích khoai tây! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5...
Tôi chắc chắn nhiều người có thể giơ tay khi họ muốn có một món thịt hầm thoải mái và gà của họ bị đóng băng. Thư giãn. Công thức này sử dụng ức gà đông lạnh ... Bữa tối sẽ sẵn sàng nhanh chóng nhờ...
Đậu đen và gạo là phần đệm hợp lý cho thịt lợn nướng thịnh soạn này. Một món salad của những lát cam, hành tây đỏ và arugula mặc với một vinaigrette rau mùi Tangy sẽ được làm mới. Nếu có bất kỳ thức...
Những mì bơ rất đơn giản và nhanh chóng. Pasta được ném với bơ, rau mùi tây và phô mai parmesan. Một công thức tuyệt vời để thực hiện khi bạn không cảm thấy muốn thực hiện một chuyến đi đến cửa hàng...