Nấu gà sous vide trước khi sử dụng trong bất kỳ công thức gà nướng.
Thành phần
4 (4 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
1 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng cà phê Herbes de Provence
2 muỗng cà phê tỏi tỏi
thìa muối
4 dải vỏ chanh
1 1 túi chân không sous vide
Hướng
Thiết lập bồn tắm nước và tuần hoàn ngâm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Mang nước đến 143 độ F (62 độ C).
Đặt gà, dầu, Herbes de Provence, tỏi, muối và vỏ chanh trong một cái bát. Trộn cho đến khi phủ. Đặt trong túi chân không trong một lớp duy nhất; niêm phong.
Supmerge Thịt gà trong bồn tắm nước và nấu trong 3 giờ. Gà mát trong túi kín dưới nước lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 6g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 424mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 145mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn sẽ không bỏ lỡ mì lasagna trong món ăn nhanh chóng để lắp ráp sữa Vượt qua sữa. Bảng Matzo toàn bộ được sử dụng thay cho mì. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50...
Tôi đã đưa ra công thức này như một cách tuyệt vời để làm cho khoai tây trở nên mới mẻ và thú vị. Họ đi ra mềm, giòn và đầy hương vị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian...
Hãy thử công thức chorizo này cho những miếng xúc xích Mexico nóng, ngon miệng. Bạn cũng có thể nhét hỗn hợp xúc xích vào vỏ lợn hoặc collagen tự nhiên và nấu chúng trên vỉ nướng. Tuyệt vời cho bữa...
Chắc chắn không nhanh chóng, nhưng cũng đáng để chờ đợi, những hạt đậu này dày, ngọt và rối. Tôi chưa bao giờ phục vụ những thứ này mà không có ai đó yêu cầu công thức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Tôi sử dụng mostaccioli hoặc penne, tùy theo khả năng. Tôi đã phục vụ nóng hoặc lạnh này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...