Công thức gạo bẩn phía nam này với những con gà xào và gan đã được truyền lại qua nhiều thế hệ.
Thành phần
Pound Gà Gizzards, rửa sạch
đập gan gà, rửa sạch và cắt tỉa
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc gạo trắng chưa nấu chín
4 cốc nước dùng gà
Muối để nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Pepper
1 chén hành lá cắt lát mỏng
Hướng
Ghế xung trong một bộ xử lý thực phẩm, sau đó là gan xung.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn. Xào hành tây và máng xào trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi thịt bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Thêm gan và tỏi; Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nâu, khoảng 3 phút.
Thêm gạo và khuấy cho đến khi phủ dầu. Thêm nước dùng, muối, hạt tiêu và hạt tiêu cayenne. Đun sôi; Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa, đậy nắp và nấu trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gạo hấp thụ chất lỏng. Rắc hành lá và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 252 | Calo |
| 4g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 252 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Natri 29mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 193mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đùi gà mặn được nấu chín chậm để hoàn thiện cùng với rau quả tươi và gia vị Ý. Một công thức đơn giản đòi hỏi ít nỗ lực hoặc thời gian vào buổi sáng, sẵn sàng và chờ đợi bạn khi bạn về nhà sau một...
Khám phá các hương vị của mùa thu với khía cạnh mặn này từ Eva Kosmas Flores of Adventures in Cooking. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Đây là một công thức nấu chậm rất dễ dàng để ném cùng nhau. Hương vị và độ ẩm của gà là ngon lành !! 'Chúc ngon miệng.' Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 10...
Hamburger của bà tôi là thức ăn thoải mái cổ điển! Với thịt bò xay, mì và nước sốt phô mai kem, công thức đơn giản này có từ những năm 1940. Bạn có thể điều chỉnh lượng phô mai và kem chua tùy thuộc...
Những đấu thầu BBQ này có một cơ sở thịt nướng nhưng được nâng lên với ảnh hưởng của châu Á quyết định. Tôi sử dụng Savory Spice Asian Delight BBQ Rub, khác với năm loại gia vị Trung Quốc. Thời gian...