Nổi tiếng ở phía nam Tây Ban Nha, công thức Oxtail Tây Ban Nha này rất đơn giản để làm và hoàn hảo cho mùa thu và mùa đông.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
4 pound thịt bò thịt, cắt thành miếng
2 hành tây, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 ớt chuông xanh, băm nhỏ
4 cốc rượu vang trắng khô
1 cốc nước dùng thịt bò
1 (1 ounce) Sôcôla không đường vuông
3 lá bay
thìa muối
2 muỗng canh ớt bột
2 cà rốt, thái lát dày
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao cho đến khi hút thuốc. Đuôi bò màu nâu trong đợt và đặt sang một bên.
Thêm hành tây, tỏi và ớt chuông vào nồi; Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Đổ rượu vang trắng, đun nhỏ lửa và nấu trong 5 phút. Thêm đuôi bò nâu, nước dùng thịt bò, sô cô la và lá nguyệt quế. Quay trở lại một lửa nhỏ, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ.
Nêm muối và ớt bột; Khuấy trong cà rốt. Che và cho phép đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1013 | Calo |
| 50g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 95g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 1013 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 50g | 64% |
| Chất béo bão hòa 20g | 98% |
| Cholesterol 333mg | 111% |
| Natri 929mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 95g | |
| Vitamin C 41mg | 204% |
| Canxi 100mg | số 8% |
| Sắt 14mg | 77% |
| Kali 998mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách tuyệt vời để có được hương vị của mọi thứ bạn yêu thích về Lễ Tạ ơn trong một miếng cắn nhỏ hoàn hảo và không có tất cả sự lộn xộn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Bánh mì bánh mì nóng với giăm bông, phô mai, trứng, ô liu và hành tây. Tuyệt vời cho bữa tối và cắm trại, ăn lạnh hoặc nóng; Ngon một trong hai cách! LƯU Ý: Hambun có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh...
Đây là một cách kinh tế để nuôi sống gia đình và giữ cho thợ săn hạnh phúc. Những cốm này đi ra giòn ở bên ngoài, và ngon ngọt và mềm ở bên trong. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Những hạt đậu này được làm bằng nước sốt BBQ Hàn Quốc và nấu chín đủ lâu dưới áp lực, với thịt xông khói, để phát triển một hương vị khói đáng yêu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20...
Hô hông đầy thịt lợn và rau hấp làm một món súp thịnh soạn và thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...