Gia đình bạn cùng phòng đại học Ý của tôi sẽ làm "Pizza Rustica" này mỗi năm cho bữa tối Phục sinh và gửi cho chúng tôi cả một chiếc bánh. Tôi yêu nó và yêu cầu công thức nhưng được cho biết tôi không thể có nó. Vì vậy, tôi đã điều chỉnh một vài công thức nấu ăn mà tôi tìm thấy, và kết quả cuối cùng của tôi là một món ăn tốt hơn so với công thức ban đầu. Thưởng thức!
Thành phần
pound xúc xích Ý lớn
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 (1 pound) Bánh mì đông lạnh, tan băng
9 quả trứng lớn, chia
pound phô mai mozzarella thái lát
pound giăm bông nấu chín
pound phô mai provolone thái lát
Pound Salami thái lát
Pound Pepperoni thái lát
1 (16 ounce) Hộp đựng pho mát Ricotta
cốc phô mai parmesan nghiền
1 muỗng cà phê nước
Hướng
Nấu và khuấy xúc xích Ý trong chảo trên lửa vừa cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 8 phút. Thoát dầu mỡ dư thừa; Đặt xúc xích sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dầu các mặt dưới và các cạnh của chảo lò xo 10 inch với dầu ô liu.
Cắt 1/3 bột ra khỏi ổ bánh và đặt sang một bên dưới một miếng vải. Tạo thành bột còn lại thành một quả bóng; Cuộn bóng trên bề mặt làm việc thành một vòng tròn 14 inch. Nhấn vòng tròn vào phía dưới và lên các cạnh của chảo lò xo đã chuẩn bị; Bột dư sẽ bàn giao các cạnh.
Đánh 8 quả trứng trong một thước đo chất lỏng 2 cup.
Chỉ làm việc với 1/2 thành phần tại một thời điểm, tạo ra các lớp trong chảo theo thứ tự sau: xúc xích, mozzarella, ham, provolone, salami, pepperoni, ricotta và parmesan. Đổ vào 1/2 quả trứng bị đánh. Lặp lại các lớp một lần nữa, bắt đầu với xúc xích và kết thúc với Parmesan. Đổ trứng còn lại trên đầu.
Lăn ra bột bánh mì còn lại thành một vòng tròn 12 inch. Đặt trên chiếc bánh để tạo thành một lớp vỏ trên cùng. Cuộn và véo bất kỳ lớp vỏ đáy nhô ra trên lớp vỏ trên cùng để bịt kín trong phần làm đầy.
Đánh trứng và nước còn lại trong một bát nhỏ. Chải trứng rửa trên lớp vỏ trên cùng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và làm đầy được đặt, 50 đến 60 phút. Một cây tăm được chèn vào giữa lớp vỏ sẽ đi ra mà không có trứng sống.
Lấy ra khỏi lò và nguội trong chảo trong ít nhất 25 phút, sau đó nhả lò xo và lấy bánh ra khỏi chảo. Chuyển sang đĩa phục vụ và cắt thành nêm để phục vụ.
Lời khuyên
Trong nhiều ngôi nhà của Ý, công thức này kêu gọi bổ sung trứng luộc. Chúng có thể được thêm vào công thức này - chỉ cần cắt 4 quả trứng luộc và lớp với các loại thịt và pho mát. Nướng theo chỉ dẫn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 707 | Calo |
| 45g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 707 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 57% |
| Chất béo bão hòa 19g | 93% |
| Cholesterol 284mg | 95% |
| Natri 2090mg | 91% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 556mg | 43% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 434mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Món khai vị canape ngon có cá hồi hun khói cuộn quanh phô mai kem, được đặt trên một chiếc bánh quy với dưa chuột và dày dạn/trang trí với thì là thì là. Trang trí với hẹ nếu muốn. Thời gian chuẩn...
Đây là một món thịt tráng men mọng nước với nước sốt chua ngọt mà mọi người sẽ thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Thành phần...
Đây là một món salad mùa hè nhẹ nhàng, mới mẻ hoạt động trong suốt cả năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Dứa - Gọt vỏ, được xác...
Yêu sự ngọt ngào xuất hiện bằng cách rang mầm Brussels. Họ đi tuyệt vời với bất kỳ món ăn chính nào! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Con gà này có một sự tinh tế của Ấn Độ, nhưng nó nhẹ và sẽ được yêu thích bởi bất cứ ai yêu thích hương vị của rau mùi. Nó đòi hỏi một số công việc vì vậy nó chỉ dành cho những người thích phiêu lưu...