Gia đình bạn cùng phòng đại học Ý của tôi sẽ làm "Pizza Rustica" này mỗi năm cho bữa tối Phục sinh và gửi cho chúng tôi cả một chiếc bánh. Tôi yêu nó và yêu cầu công thức nhưng được cho biết tôi không thể có nó. Vì vậy, tôi đã điều chỉnh một vài công thức nấu ăn mà tôi tìm thấy, và kết quả cuối cùng của tôi là một món ăn tốt hơn so với công thức ban đầu. Thưởng thức!
Thành phần
pound xúc xích Ý lớn
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 (1 pound) Bánh mì đông lạnh, tan băng
9 quả trứng lớn, chia
pound phô mai mozzarella thái lát
pound giăm bông nấu chín
pound phô mai provolone thái lát
Pound Salami thái lát
Pound Pepperoni thái lát
1 (16 ounce) Hộp đựng pho mát Ricotta
cốc phô mai parmesan nghiền
1 muỗng cà phê nước
Hướng
Nấu và khuấy xúc xích Ý trong chảo trên lửa vừa cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 8 phút. Thoát dầu mỡ dư thừa; Đặt xúc xích sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dầu các mặt dưới và các cạnh của chảo lò xo 10 inch với dầu ô liu.
Cắt 1/3 bột ra khỏi ổ bánh và đặt sang một bên dưới một miếng vải. Tạo thành bột còn lại thành một quả bóng; Cuộn bóng trên bề mặt làm việc thành một vòng tròn 14 inch. Nhấn vòng tròn vào phía dưới và lên các cạnh của chảo lò xo đã chuẩn bị; Bột dư sẽ bàn giao các cạnh.
Đánh 8 quả trứng trong một thước đo chất lỏng 2 cup.
Chỉ làm việc với 1/2 thành phần tại một thời điểm, tạo ra các lớp trong chảo theo thứ tự sau: xúc xích, mozzarella, ham, provolone, salami, pepperoni, ricotta và parmesan. Đổ vào 1/2 quả trứng bị đánh. Lặp lại các lớp một lần nữa, bắt đầu với xúc xích và kết thúc với Parmesan. Đổ trứng còn lại trên đầu.
Lăn ra bột bánh mì còn lại thành một vòng tròn 12 inch. Đặt trên chiếc bánh để tạo thành một lớp vỏ trên cùng. Cuộn và véo bất kỳ lớp vỏ đáy nhô ra trên lớp vỏ trên cùng để bịt kín trong phần làm đầy.
Đánh trứng và nước còn lại trong một bát nhỏ. Chải trứng rửa trên lớp vỏ trên cùng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và làm đầy được đặt, 50 đến 60 phút. Một cây tăm được chèn vào giữa lớp vỏ sẽ đi ra mà không có trứng sống.
Lấy ra khỏi lò và nguội trong chảo trong ít nhất 25 phút, sau đó nhả lò xo và lấy bánh ra khỏi chảo. Chuyển sang đĩa phục vụ và cắt thành nêm để phục vụ.
Lời khuyên
Trong nhiều ngôi nhà của Ý, công thức này kêu gọi bổ sung trứng luộc. Chúng có thể được thêm vào công thức này - chỉ cần cắt 4 quả trứng luộc và lớp với các loại thịt và pho mát. Nướng theo chỉ dẫn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 707 | Calo |
| 45g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 707 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 57% |
| Chất béo bão hòa 19g | 93% |
| Cholesterol 284mg | 95% |
| Natri 2090mg | 91% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 556mg | 43% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 434mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu nâu kiểu miền Nam. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 4 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound hạt pinto...
Khoai tây nấu trong kem nặng với phô mai parm, phủ phô mai cheddar. Không phải cho những người có chế độ ăn ít chất béo! Tôi không bao giờ sử dụng các phép đo, vì vậy hãy đi với ruột của bạn! Thời...
Thay vào đó, hãy suy nghĩ bên ngoài The Blue Box và tạo ra một phiên bản trưởng thành của Mac và Cheese. Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Mặc dù chất làm đầy và bột tương đối đơn giản, nhưng nó thường là hình dạng của bánh bao mất một thời gian. Ở đây tôi đã đưa ra một phương pháp lắp ráp nhanh hơn, bình thường hơn nhiều, hoạt động cho...
Hương vị ngọt ngào của gừng dưa chua rất đẹp với măng tây giòn. Một món ăn phụ tuyệt vời nấu ăn cùng với thịt. Luôn luôn nhận được những đánh giá tích cực. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10...