Tôi yêu củ cải. Món ăn phía bắc Ấn Độ này là cách tuyệt vời để gia vị củ cải truyền thống. Món ăn này được trang trí tuyệt vời với rau mùi tươi hoặc rau mùi tây và ăn kèm với gạo basmati, hoặc với bánh mì naan. Lượng ớt bạn sử dụng thực sự kiểm soát hệ số nhiệt trong món ăn này.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng-tỏi tỏi
2 quả ớt nhỏ màu xanh lá cây, hạt và xắt nhỏ
2 cà chua, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Tủ nghệ
Muối để nếm thử
2 chén củ cải gọt vỏ và hình khối
Cúp nước nóng
1 muỗng cà phê đường nâu
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong bột gừng-tỏi và ớt ớt; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Khuấy cà chua, rau mùi, thì là, nghệ và muối vào nồi; trộn đều. Thêm củ cải và nước nóng; khuấy đều. Bìa và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi củ cải mềm, 20 đến 30 phút. Thêm đường nâu và nghiền thô các củ cải.
Mẹo công thức
Một hỗn hợp gừng-tỏi tự làm có thể được làm bằng cách nghiền tỏi bằng nhau và rễ gừng tươi thành một hỗn hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 126 | Calo |
| 7g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 126 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 134mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 79mg | 395% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 419mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Spaghetti Squash thay thế fettuccine truyền thống, làm cho đây là một món ăn ít carb. Một cối và chày có thể được sử dụng để làm kem tỏi nướng, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30...
Chiếc bánh ngon này được nạp với tôm và rau tươi. Ngay cả những người kén chọn sẽ thích những con tôm khi bạn làm chiếc bánh này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung...
Công thức này cho một lasagna dựa trên món đồ trắng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết gà tây còn sót lại. Để thêm một chút gia vị khô một nửa muỗng cà phê mù tạt khô trong nước sốt trắng. Lò làm...
Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng để làm. Tuyệt vời cho potlucks, bữa tối gia đình hoặc lạnh vào ngày hôm sau với salad cho một chuyến dã ngoại. Nước sốt này cũng tuyệt vời trên sườn thịt lợn...
Spruce ra ramen gà ngay lập tức bằng cách thêm protein và rau thực tế mang lại một nước dùng kem. Đây là món súp ramen/trứng thả ngay lập tức. Đầu với hẹ xắt nhỏ và dải hoành thánh giòn nếu muốn...