Tôi yêu củ cải. Món ăn phía bắc Ấn Độ này là cách tuyệt vời để gia vị củ cải truyền thống. Món ăn này được trang trí tuyệt vời với rau mùi tươi hoặc rau mùi tây và ăn kèm với gạo basmati, hoặc với bánh mì naan. Lượng ớt bạn sử dụng thực sự kiểm soát hệ số nhiệt trong món ăn này.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng-tỏi tỏi
2 quả ớt nhỏ màu xanh lá cây, hạt và xắt nhỏ
2 cà chua, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Tủ nghệ
Muối để nếm thử
2 chén củ cải gọt vỏ và hình khối
Cúp nước nóng
1 muỗng cà phê đường nâu
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong bột gừng-tỏi và ớt ớt; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Khuấy cà chua, rau mùi, thì là, nghệ và muối vào nồi; trộn đều. Thêm củ cải và nước nóng; khuấy đều. Bìa và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi củ cải mềm, 20 đến 30 phút. Thêm đường nâu và nghiền thô các củ cải.
Mẹo công thức
Một hỗn hợp gừng-tỏi tự làm có thể được làm bằng cách nghiền tỏi bằng nhau và rễ gừng tươi thành một hỗn hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
126 | Calo |
7g | Mập |
14g | Carbs |
2g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 126 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 7g | 9% |
Chất béo bão hòa 1g | 5% |
Natri 134mg | 6% |
Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
Tổng số đường 8g | |
Protein 2g | |
Vitamin C 79mg | 395% |
Canxi 50mg | 4% |
Sắt 1mg | 7% |
Kali 419mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm công thức thịt hầm hamburger này trong nhiều năm nhưng không thể nhớ công thức ban đầu đến từ đâu. Muốn đăng nó để tôi không mất nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút...
Chopps nướng với táo, đường, quế và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, Mon Cherie, Sherry! Đơn giản, thanh lịch, nấu ăn savoir-fair. Phục vụ: 5 Năng suất: 5 đến 6 phần ăn Thành phần 6 miếng...
Những viên thịt này phục vụ bốn món như một món chính hoặc sáu như một món khai vị. Chúng có thể được giữ ấm trong một nồi nấu chậm. Chúng hơi ngọt ngào với sức nóng tinh tế. Thời gian chuẩn bị: 25...
Một công thức tôi đặt cùng nhau dựa trên sở thích cá nhân của riêng tôi. Tôi mua thêm một lon nước sốt cà chua để phục vụ tại bàn và để khách của tôi thêm nước sốt nếu họ rất mong muốn! Phục vụ: 6...
Học cách nướng tôm trong giấy bạc với công thức đơn giản và ngon miệng này. Tôm nhanh chóng ướp trong dầu ô liu và rau mùi tây, sau đó nướng trong một túi giấy bạc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...