Nướng cà tím làm tăng thêm khói kết hợp độc đáo với sức nóng của các mảnh ớt đỏ trong công thức Baba Ganoush này. Phục vụ với chip pita và rau thô.
Thành phần
2 Cà tím lớn
3 muỗng canh Tahini
3 muỗng nước chanh
1 muỗng canh ada'atar nêm
1 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon hun khói paprika
3 tép tỏi, băm nhỏ
Cup thêm dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Sử dụng một cái nĩa, chọc các lỗ trong cà tím để hơi nước sẽ có thể giải phóng trong khi nấu.
Đặt cà tím trên vỉ nướng được làm nóng trước. Nướng cho đến khi skin được từ thiện, khoảng 30 phút, thỉnh thoảng quay lại. Chuyển vào chảo nướng, đậy nắp và để hơi nước trong 10 phút.
Sử dụng bàn tay của bạn, cẩn thận loại bỏ thân và da; Da nên được chia tách và bong ra dễ dàng. Loại bỏ da và đặt thịt vào một cái chao; Để ráo trong 20 phút. Nhấn ra bất kỳ độ ẩm còn lại với khăn giấy.
Đặt cà tím trong một bộ xử lý thực phẩm. Thêm tahini, nước chanh, za'atar, ớt đỏ nghiền, muối, ớt bột và tỏi. Xung cho đến khi mịn. Thêm dầu ô liu và rau mùi tây; Xung cho đến khi dầu được kết hợp. Trang trí với các mảnh ớt đỏ nghiền bổ sung và rau mùi tây nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 192 | Calo |
| 14g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 192 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 402mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 596mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chưa bao giờ thích suy nghĩ về phô mai kem trong poppers jalapeno của tôi để biến thể này sử dụng các que phô mai jack pepper pepper để tăng nhiệt và hương vị. Bạn bè của bạn sẽ thích điều này...
Những chiếc bánh cua ngon nhất được làm và nấu chín trong chảo của bạn cho đến khi giòn ở bên ngoài. Nước sốt Remoulade được lấy cảm hứng từ nấu ăn New Orleans, và bạn có thể điều chỉnh mức độ gia vị...
Một công thức Kielbasa dễ dàng nấu với ớt đỏ và vàng và khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 muỗng canh dầu thực vật 1 (16 ounce...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt bò ngon ngọt, hảo hạng này là một bữa ăn tuyệt vời và giúp bạn tiết kiệm thời gian và năng lượng bằng cách sử dụng tính linh hoạt của nồi chiên không khí! Công thức này...
Khi bạn cần một bữa ăn để cho cả gia đình ăn và thiếu thời gian và cửa hàng tạp hóa, hãy thử món cơm chiên một chảo dễ dàng này được làm bằng thịt gà và gạo còn sót lại. Một số ít rau thêm màu sắc và...