Những con chim ưng nướng dày dạn này, với một chút nhiệt và kèm theo nước sốt tzatziki mát mẻ, là tốt trong một pita, trên một món salad, hoặc chỉ một mình. Thưởng thức!
Thành phần
Tzatziki:
1 (32 ounce) Sữa chua Hy Lạp container
1 dưa chuột lớn, gọt vỏ và cắt nhỏ
chén nước chanh tươi vắt
2 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh đường trắng (tùy chọn)
1 muỗng cà phê vỏ chanh
8 lá bạc hà tươi, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê thì là băm nhỏ thì
Falafel:
2 Peppers toàn bộ jalapeno
bó rau mùi tây
1 hành tây xanh, đầu rễ được loại bỏ
4 tép tỏi
3 (16 ounce) lon đậu xanh - rửa sạch, thoát nước và sấy khô
2 quả trứng
chén nước chanh tươi vắt
1 muỗng thân chanh
1 muỗng canh gia vị Hy Lạp
1 muỗng canh
1 muỗng canh muối, chia
muỗng canh paprika hun khói
muỗng tiêu đen mặt đất
muỗng canh bột chile
1 chén bột đậu xanh
cốc dầu ô liu, chia
Hướng
Khuấy sữa chua, dưa chuột, nước chanh, bột tỏi, đường, vỏ chanh, bạc hà và thì là trong một cái bát. Điều chỉnh gia vị để nếm thử và làm lạnh Tzatziki cho đến khi sẵn sàng phục vụ với Falafel.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Kết hợp ớt jalapeno, rau mùi tây, hành lá và tỏi trong một bộ xử lý thực phẩm. Xung cho đến khi cắt nhỏ và pha trộn hoàn toàn. Quét hỗn hợp xuống và thêm đậu xanh. Xung nhiều lần cho đến khi chỉ pha trộn và đậu xanh bị phá vỡ, nhưng kết cấu vẫn thô; Đừng quá mức. Chuyển hỗn hợp vào một bát lớn.
Thêm trứng, nước chanh, vỏ chanh, gia vị Hy Lạp, thì là, 1/2 muỗng muối, ớt bột, hạt tiêu và bột ớt vào hỗn hợp đậu xanh. Khuấy bằng thìa cho đến khi kết hợp đầy đủ. Thêm bột đậu xanh một vài muỗng mỗi lần và khuấy; Hỗn hợp cuối cùng nên ướt, nhưng không bị sụp đổ khi xử lý. Đặt bát vào tủ đông, không được bảo vệ, để làm cứng hỗn hợp, 10 đến 15 phút.
Đặt một tấm nướng có viền bằng giấy da và chải với một ít dầu ô liu.
Hủy bỏ hỗn hợp đậu xanh từ tủ đông và tạo thành 20 đến 24 quả bóng nhỏ và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Chải falafel với dầu ô liu còn lại và rắc muối còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi Falafel khô và có màu nâu sẫm hơn, khoảng 45 phút. Bật gà thịt và tiếp tục nướng cho đến khi ngọn được giòn, 5 đến 7 phút. Phục vụ với Tzatziki.
Ghi chú của Cook:
Broiling Falafel là tùy chọn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 382 | Calo |
| 19g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 382 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 1106mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 22mg | 112% |
| Canxi 80mg | 6% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 379mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Risotto nấm dễ dàng này được nướng-không khuấy trên bếp-và dọn dẹp thật dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 33 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Túi...
Những viên thịt cừu này được nấu chín trong nước sốt cà chua cay. Tôi yêu Lamb, và thỉnh thoảng, tôi thích nó theo những phần nhỏ, hình cầu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng...
Đây là một trong những công thức yêu thích của tôi. Cà tím thái lát mỏng được nhồi với phô mai và rau bina và đứng đầu với nước sốt marinara. Tôi thường sử dụng nước sốt Jarred chuẩn bị để cắt thời...
Đây là một công thức gia đình yêu thích mà tôi đã ăn khá nhiều khi tôi mang thai. Đó chỉ là một trong những điều mà bạn không thể có đủ! Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Lễ tạ ơn đầu tiên tôi làm bánh ngô này cho bố chồng tôi (người luôn là một người ăn kén chọn), anh ấy đã phát điên! Nó sớm trở thành một truyền thống, và bây giờ anh ấy đã biến mất, nó luôn được nhắc...