Fillet cá nướng ngon với màu sắc trêu ngươi và hương vị zingy. Tôi thích thử nghiệm cá nướng và ướp, và đây là một loại tôi gần đây đã nghĩ ra. Công thức cũng hoạt động tốt với cá hồi; Tuy nhiên, chưa thử nó với các loại cá khác. Nếu nấu nhiều hơn một cá, nướng mỗi con trong lá riêng biệt để bảo quản hương vị.
Thành phần
1 (4 ounce) cá swai fillet
cốc salad salad catalina
1 muỗng cà phê nước sốt tỏi chile (như Sriracha)
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê muối biển
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
Teaspoon Bột mù tạt
tiêu toaspoon ground pepper
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao.
Đặt một miếng giấy nhôm lớn trên bề mặt làm việc; Ghép các cạnh với nhau tạo thành một hình dạng giống như thuyền để chứa chất lỏng. Đổ nước sốt Catalina ở giữa lá nhôm. Đặt phi lê cá vào thay đồ, chuyển sang phủ cá hoàn toàn.
Trộn nước sốt tỏi chile, bột tỏi, hạt tiêu đen, muối biển, mảnh ớt đỏ, bột mù tạt và hạt tiêu trắng với nhau trong một bát nhỏ. Áo cả hai mặt của phi lê cá với hỗn hợp gia vị. Bọc lá nhôm xung quanh phi lê cá phủ và mặc quần áo, niêm phong các cạnh lại với nhau.
Nấu cá trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi mờ đục và dễ dàng bằng nĩa, 8 đến 12 phút.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Tôi thường thích thức ăn của tôi cực kỳ cay, vì vậy bạn có thể muốn làm cho nó dễ dàng hơn một chút trên ớt đỏ nghiền nát và nước sốt nóng Sriracha (R). Bạn có thể để cá ngồi và ướp trong tủ lạnh qua đêm (trong trường hợp đó, thời gian chuẩn bị sẽ là hơn 5 phút), nhưng nó cũng có vị tuyệt vời thẳng lên vỉ nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 542 | Calo |
| 41g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 542 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 1918mg | 83% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 9mg | 52% |
| Kali 336mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức cà ri cá nhân của tôi mà cuối cùng tôi đã phát triển qua nhiều năm. Nó rất linh hoạt - hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hoặc thịt nào. Tất cả các thành phần có thể được điều chỉnh...
Tôi yêu món gà teriyaki của Nhật Bản, nhưng tôi thấy hầu hết các công thức nấu ăn thiếu một chút pizzazz. Công thức này thậm chí còn có những người ăn nhiều nhất trong gia đình tôi làm sạch đĩa của...
Trẻ em thích món thịt hầm bologna chiên này cũng như người lớn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 1 (1 1/2-quart) Thành phần 8 lát bologna 3...
Bữa tối có thể được thực hiện trong vòng dưới 30 phút với một số ít các thành phần và nồi áp suất. Tôi thích phục vụ nó với gạo nhài dừa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Tôi đã đưa ra công thức này cho những miếng thịt lợn trong lò trong lò vì tôi bị bệnh và mệt mỏi với những miếng thịt lợn cứng, khô. Bí quyết để nấu thịt và gia cầm là biết nhiệt độ bên trong của...