Xúc xích cay ragu

Thời gian nấu: 105
Phần: 4

Với tất cả các tùy chọn cho các loại nước sốt và loại xúc xích khác nhau, không cần phải nói rằng bạn có thể tô điểm cho hàng trăm cách khác nhau, và tôi hy vọng bạn làm.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 35 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 45 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 pound xúc xích Ý cay

  • 1 muỗng rau mùi tây tươi, băm

  • Rượu vang trắng khô

  • Cup kem nặng

  • 3 chén nước sốt cà chua

  • 1 ly nước

  • 14 ounce mì ống khô

  • 1 chén pho mát Parmigiano-Reggiano nghiền mịn

Hướng

  1. Nấu xúc xích trong lò Hà Lan trên lửa vừa cho đến khi nâu, khoảng 15 phút.

  2. Khuấy trong rau mùi tây và nấu trong khoảng 2 phút.

  3. Khuấy trong rượu vang trắng và nấu cho đến khi rượu vang gần như bay hơi, 3 đến 5 phút.

  4. Khuấy trong kem nặng, tăng nhiệt lên cao và đun sôi. Khuấy trong nước sốt marinara và nước và trở lại đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và nước sốt sôi trong 1 giờ.

  5. Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi. Khuấy trong Penne, và trở lại đun sôi. Nấu mì ống không che, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nấu qua, nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút; làm khô hạn.

  6. Kết hợp mì ống và nước sốt; Hủy bỏ từ nhiệt, đậy nắp và để ngồi trong khoảng 2 phút.

  7. Phục vụ mì ống và nước sốt đứng đầu với Parmigiano-Reggiano nghiền.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

831 Calo
34g Mập
89g Carbs
40g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 831
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 34g 44%
Chất béo bão hòa 15g 73%
Cholesterol 99mg 33%
Natri 2165mg 94%
Tổng số carbohydrate 89g 32%
Chế độ ăn kiêng 7g 23%
Tổng số đường 12g
Protein 40g
Vitamin C 18mg 90%
Canxi 305mg 23%
Sắt 7mg 37%
Kali 1202mg 26%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà tây nướng với nước thịt chảo phong phú

Trong những năm qua, tôi đã phát triển một menu hạng nhất, do đi trước. Đây là cách: Tôi nướng hai con gà tây nhỏ thay vì một con lớn. Tất cả chúng ta đều thích ý tưởng ai đó khắc gà tây trên bàn...

Nước sốt anh đào xay

Nước sốt này là một món ăn yêu thích của gia đình có thể được đông lạnh hoặc đóng hộp, sau đó được sử dụng làm topping, nước sốt hoặc thêm vào một chiếc bánh. Sử dụng đường thông thường hoặc thay thế...

Gà tây ngọt và cay

Công thức chà khô này là một bản chuyển thể của một công thức chà xát Cajun mà tôi bắt gặp. Nó làm giảm muối và thay thế nó bằng đường nâu và một vài loại gia vị mặn hơn. Nó là tốt cho một con gà tây...

05.03.2024
Konbu Dashi
Konbu Dashi

Dashi là một cơ sở nước dùng thiết yếu cho hầu hết các món ăn của Nhật Bản và có thể được mua trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa châu Á. Đối với những người muốn làm nó từ đầu, có một số công thức...

Rau bina Ý và Ricotta Pie

Bánh ricotta rau bina Ý này (Torta Pasqualina) từ khu vực Liguria được ăn theo truyền thống cho lễ Phục sinh nhưng tất nhiên, có thể được phục vụ bất cứ lúc nào trong năm. Thời gian chuẩn bị: 40 phút...