Công thức chà khô này là một bản chuyển thể của một công thức chà xát Cajun mà tôi bắt gặp. Nó làm giảm muối và thay thế nó bằng đường nâu và một vài loại gia vị mặn hơn. Nó là tốt cho một con gà tây 12 đến 16 pound và cũng nên làm việc tốt với thịt gà và thịt lợn.
Thành phần
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng bột tỏi
2 muỗng canh ớt ớt đỏ
2 muỗng canh bột hành tây
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh
Hướng
Kết hợp đường nâu, bột tỏi, mảnh ớt đỏ, bột hành tây, muối và thì là với nhau trong một cái bát; Khuấy cho đến khi trộn đều.
Ghi chú của Cook:
Khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng chà, kéo lại da trên ngực gà tây, dùi trống và bất cứ nơi nào khác bạn có thể kéo lại da để lộ thịt. Rắc chà lên thịt; vỗ xuống chà. Thay thế da. Làm lạnh 2 giờ đến qua đêm.
Rang gà tây ở 325 độ F (165 độ C) trong 4 1/2 đến 5 1/2 giờ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng chà Thổ Nhĩ Kỳ. Số lượng thực tế của Thổ Nhĩ Kỳ được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 28 | Calo |
| 0g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 28 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 875mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 69mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những bánh nướng xốp bơ sữa với quả mâm xôi tươi và sô cô la trắng chỉ đủ ngọt mà không cần quá nhiệt tình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian...
Công thức papa a la Huancana này đến từ Huancayo, Peru. Đó là một món ăn dễ làm khoai tây thái lát với nước sốt phô mai cay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Tuyệt vời trên thanh bí ngô hoặc bánh quy. Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 6 muỗng canh kem phô mai Bơ, làm mềm 1 cốc bánh kẹo 'đường 1 muỗng kem 1 muỗng cà phê chiết xuất vani Hướng...
Gia đình tôi thích sử dụng quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi trong công thức này. Chúng tôi yêu thích giấm này trên các món salad tươi, xanh. Chuẩn bị gần với thời gian sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 5...
Tôi đã nhận được điều này từ mẹ tôi nhiều năm trước; Đó là một trong những bữa tối 'trên của riêng tôi' đầu tiên của tôi khoảng 30 năm trước. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...