Sau khi nhìn vào các công thức nấu ăn khác nhau, tôi nghĩ rằng tôi sẽ thử nghiệm làm một món súp cà chua Ấn Độ, như tôi đã từng có trong một nhà hàng. Điều này đến gần. Cảnh báo! Bột ớt Ấn Độ là nhiều so với cửa hàng thông thường của bạn mua.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 lá Bay
1 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh gừng-tỏi tỏi
1 muỗng cà phê garam masala
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng canh bột ớt Ấn Độ
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
1 (28 ounce) Cà chua có thể xay nhuyễn
1 muỗng canh đường trắng
Muối để nếm thử
Cúp kem nặng hoặc nửa rưỡi (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Khuấy hành tây và lá nguyệt quế, và nấu khoảng 5 phút cho đến khi hành tây bắt đầu mềm. Thêm bột mì, bột gừng-tỏi, garam masala, bột nghệ và bột ớt Ấn Độ. Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Đổ nước vào chảo, và đun sôi trong khi cạo những miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy bằng một cái muỗng gỗ. Đổ vào cà chua xay nhuyễn và mỏng với nước bổ sung để có tính nhất quán mong muốn. Thêm đường và muối; Nấu cho đến khi đường hòa tan và súp nóng, khoảng 5 phút.
Loại bỏ lá nguyệt quế và phục vụ với kem nếu muốn.
Ghi chú của Cook
Thay thế 1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne cho 1 muỗng canh bột ớt Ấn Độ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 167 | Calo |
| 10g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 167 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 627mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 44mg | 3% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 646mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Edamame (đậu nành màu xanh lá cây), ngô, đậu đen và cà chua anh đào tươi trong vườn được ném vào một loại vinaigrette bằng lim trong món salad đầy màu sắc này làm cho một bữa ăn tốt cho bất kỳ bữa ăn...
Ooey, Gooey Pumpkin Chocolate Coconut Oil Bars! Những thanh Paleo, không có gluten này là một điều trị tan chảy trong miệng của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Chồng tôi thích món salad cá ngừ này với trứng và dưa chua. Nó nhẹ và có hương vị, với Dill Pickle thưởng thức thêm một lượng hương vị dưa chua phù hợp. Bạn có thể thêm mayonnaise cho một món salad...
Salad ngon có vị như món salad III Fork (nếu bạn sống ở khu vực Dallas). Đó là một món salad tuyệt vời mà mọi người sẽ yêu thích, và nó rất dễ làm! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...
Một công thức salad cá ngừ nhanh chóng không có mayo cho dips, hoặc một chiếc bánh sandwich. Trải trên bánh quy hoặc bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1...