Gumbo này luôn luôn xuất hiện tuyệt vời. Sử dụng xúc xích yêu thích của bạn, gạo, gà và gà tây. Dường như không quan trọng, luôn luôn là một niềm vui đám đông. THƯỞNG THỨC!
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu thực vật
1 pound không da, thịt gà tây không xương, được cắt và cắt thành các miếng 1 inch
1 pound liên kết xúc xích gà tây kiểu Ý nóng bỏng, được loại bỏ vỏ
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
1 chén ớt chuông xanh xắt
4 tép tỏi, băm nhỏ
cốc bột mì đa dụng
2 cốc khoai lang bóc vỏ
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê oregano khô
2 (14,5 ounce) nước dùng gà lon
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 lá bay
Teaspoon nước sốt tiêu nóng
Hướng
Làm nóng dầu thực vật trong một chậu lớn trên lửa vừa, nấu và khuấy các miếng đùi gà tây cho đến khi có màu nâu và không còn màu hồng ở giữa, khoảng 10 phút. Đặt gà tây sang một bên. Trong cùng một chậu, đặt xúc xích và vỡ thành các khối bằng thìa. Nấu và khuấy xúc xích cho đến khi nâu và vụn, khoảng 10 phút.
Khuấy hành tây, cần tây và hạt tiêu xanh vào nồi. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút nữa. Trộn trong tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút; Sau đó khuấy trong bột. Nấu và khuấy hỗn hợp cho đến khi bột tạo thành một lớp phủ trên xúc xích và rau và bắt đầu nâu, 5 đến 8 phút nữa.
Trộn trong khoai lang, húng tây, oregano, nước dùng gà, cà chua, và lá nguyệt quế, và làm cho gumbo đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi dày và khoai lang mềm, khoảng 15 phút. Khuấy trong gà tây nấu chín và nước sốt nóng, và đun nhỏ lửa cho đến khi con gà tây nóng lên. Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook
Phục vụ trên gạo hạt nóng và hạt dài. Nếu bạn sử dụng một hộp hỗn hợp gạo, hãy bỏ qua gói hương vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 380 | Calo |
| 13g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 380 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 150mg | 50% |
| Natri 1427mg | 62% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 89mg | 7% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 804mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Những enchiladas này có độ sâu hương vị khói và một cú đánh nhẹ hơn vào vòng eo, với bọc zucchini thay thế bánh tortillas. Chúng tôi thực sự thích những điều này tốt hơn các công thức nấu ăn truyền...
Mì ống nóng với rau tươi; Điều duy nhất con trai tôi sẽ ăn khi xem cân nặng của mình trong mùa đấu vật. Đối với một bữa ăn "đầy đủ", thêm bít tết còn sót lại cắt lát mỏng hoặc thịt gà với...
Rang 3 gói này rất đơn giản và dễ dàng. Nó đã trở thành một yêu thích của gia đình. Đi tuyệt vời với một bên khoai tây nghiền hoặc qua gạo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời...
Ở Morocco, gia đình tập hợp xung quanh món ăn chung này và nước mắt ra những miếng bánh mì để múc vết cắn của món hầm. Công thức này được đặt tên cho gia đình tôi sống ở Fez. Hãy chắc chắn sử dụng...
Đây là một món hầm ngọt ngào và cay mà bạn bắt đầu vào buổi sáng và để nồi nấu chậm làm phần còn lại. Đó là một cách tuyệt vời để mang vào mùa thu vì nó chứa đầy rau, thịt lợn và bí butternut. Nó...