Những loại nấm này rất ngon, hoặc đặt chúng lên bánh mì bột chua với mù tạt Dijon cho một chiếc bánh sandwich chay tuyệt vời. Sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc Ý tươi xắt nhỏ (oregano, húng quế, húng tây và rau mùi tây).
Thành phần
6 cà chua khô
4 loại nấm portobello lớn, thân cây được bảo lưu và mang mang
Dầu ô liu ngoại vi, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
Muối biển để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
1 ớt chuông đỏ lớn, cắt thành các mảnh 1 inch
2 tép tỏi, xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
2 (10 ounce) Túi lá rau bina tươi
3 quả bơ lớn - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Ngâm cà chua khô trong bát nước nóng cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Làm khô hạn.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Xoa các nắp của nấm portobello với 2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết; Sắp xếp nấm mang lên các cạnh trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nấm mùa với oregano, muối biển và hạt tiêu đen.
Nướng nấm trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, 8 đến 10 phút.
Đặt thân nấm, cà chua khô, ớt chuông đỏ và tép tỏi trong một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi cắt nhỏ.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hỗn hợp cà chua khô trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút.
Khuấy rau bina vào chảo; Che, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi rau bina bị héo, khoảng 3 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Để ráo chất lỏng dư thừa từ chảo.
Muỗng hỗn hợp rau bina trên mũ nấm nướng.
Chia bơ thái hạt lựu trên đỉnh nấm và rắc phô mai Parmesan để phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Đối với bánh sandwich: Hỗn hợp rau bina trên mũ nấm và đầu với bơ và phô mai provolone thái lát. Đặt giữa 2 lát bánh mì chua nướng lây lan nhẹ với mù tạt Dijon.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 539 | Calo |
| 44g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 539 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 20g | 73% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 116mg | 580% |
| Canxi 252mg | 19% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 2576mg | 55% |
Bạn cũng có thể thích
Những con hàu chiên này rất đơn giản để làm. Bạn cũng có thể sử dụng cùng một công thức cho tôm và sò điệp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành...
Thịt cừu và khoai lang hầm này được làm bằng rau mùa đông chắc chắn là đáng giá. Mẹo thịt bò có thể được thay thế cho thịt cừu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30...
Công thức đơn giản và ngon nhất cho đậu bắp bao giờ. Tôi không nghĩ rằng tôi thích đậu bắp, nhưng quyết định thử một lần nữa khi tôi nhìn thấy tại chợ nông dân địa phương của tôi. Tôi không thích đậu...
Một công thức củ cải đường đơn giản và ngon miệng. Củ cải đường rang tăng cường hương vị của chúng, nhưng có thể mất nhiều thời gian. Ở đây, chúng được bóc vỏ, cắt thành những cái nêm nhỏ, rệp dầu và...
Salad khoai tây Hàn Quốc là một món thích ứng của món salad khoai tây phổ biến nhất nước Mỹ, nhưng có bản sắc riêng khi sử dụng mayonnaise Hàn Quốc. Đó là kem với một chút ngọt ngào, nhưng rối và mặn...