Những loại nấm này rất ngon, hoặc đặt chúng lên bánh mì bột chua với mù tạt Dijon cho một chiếc bánh sandwich chay tuyệt vời. Sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc Ý tươi xắt nhỏ (oregano, húng quế, húng tây và rau mùi tây).
Thành phần
6 cà chua khô
4 loại nấm portobello lớn, thân cây được bảo lưu và mang mang
Dầu ô liu ngoại vi, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
Muối biển để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
1 ớt chuông đỏ lớn, cắt thành các mảnh 1 inch
2 tép tỏi, xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
2 (10 ounce) Túi lá rau bina tươi
3 quả bơ lớn - bóc vỏ, rỗ và thái hạt lựu
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Ngâm cà chua khô trong bát nước nóng cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Làm khô hạn.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Xoa các nắp của nấm portobello với 2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết; Sắp xếp nấm mang lên các cạnh trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nấm mùa với oregano, muối biển và hạt tiêu đen.
Nướng nấm trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, 8 đến 10 phút.
Đặt thân nấm, cà chua khô, ớt chuông đỏ và tép tỏi trong một bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi cắt nhỏ.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hỗn hợp cà chua khô trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút.
Khuấy rau bina vào chảo; Che, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi rau bina bị héo, khoảng 3 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Để ráo chất lỏng dư thừa từ chảo.
Muỗng hỗn hợp rau bina trên mũ nấm nướng.
Chia bơ thái hạt lựu trên đỉnh nấm và rắc phô mai Parmesan để phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Đối với bánh sandwich: Hỗn hợp rau bina trên mũ nấm và đầu với bơ và phô mai provolone thái lát. Đặt giữa 2 lát bánh mì chua nướng lây lan nhẹ với mù tạt Dijon.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 539 | Calo |
| 44g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 539 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 20g | 73% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 116mg | 580% |
| Canxi 252mg | 19% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 2576mg | 55% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt này cho cá ngừ nướng có thể tốt hơn cá - thật khó để nói! Nước sốt thậm chí còn tốt hơn nếu được làm ngày hôm trước, nhưng ai biết khi nào bạn sẽ bắt được một cá ngừ? Không đùa, nếu bạn có...
Được trao cho tôi bởi một đồng nghiệp từ Bangalore, đây là một công thức miền Nam Ấn Độ cho Palak Paneer. Thật dễ dàng để làm và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Những con sò eo sous này được nấu ở nhiệt độ không đổi. Phục vụ các sò điệp này với rất nhiều bánh mì giòn như một món khai vị hoặc trên một miếng bít tết nướng cho lướt sóng và cỏ. Thời gian chuẩn...
Bạn đã bao giờ ăn thịt gà và gạo và tự nghĩ, "Điều này là tốt, nhưng tôi ước nó có thêm một chút nữa đang diễn ra?" Nếu vậy, bạn sẽ thích điều này. Thịt gà và gạo này được lấy cảm hứng từ...
Nướng gà nhanh chóng và dễ dàng bằng cách sử dụng rượu súp và rượu nấu ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...