Một công thức Trung Đông được thừa hưởng từ mẹ chồng tôi. Những hình tam giác này thậm chí sẽ không có thời gian để hạ nhiệt trước khi chúng bị ngấu nghiến. Ngay cả những đứa trẻ của tôi cũng thích chúng !!
Thành phần
4 chén lá rau bina tươi, xắt nhỏ
1 nhúm muối
1 hành tây, băm nhỏ
1 nhúm muối
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 muỗng canh mặt đất sumac
2 muỗng canh hạt thông (tùy chọn)
3 muỗng canh nước chanh tươi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 cốc bơ
1 (16 ounce) gói bột phyllo đông lạnh, tan băng
Hướng
Đặt rau bina xắt nhỏ vào một cái bát với một nhúm muối, và khuấy rau bina và muối trong khoảng 1 phút cho đến khi rau bina bắt đầu héo và giải phóng nước ép của nó.
Trong một bát riêng, kết hợp hành tây xắt nhỏ với một nhúm muối và khuấy trong khoảng 1 phút để héo hành tây. Thêm rau bina héo, dầu ô liu, sumac, hạt thông, nước chanh và hạt tiêu, và khuấy để kết hợp. Để hỗn hợp nhồi nghỉ trong 5 phút, sau đó thoát chất lỏng.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ, và đặt sang một bên.
Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Đặt một tấm phyllo lên một bề mặt phẳng, và đánh nhẹ nó bằng bơ tan chảy. Đặt một tấm thứ hai lên trên tấm đầu tiên và chải với bơ tan chảy. Cắt mỗi chồng 2 tấm bơ thành 5 dải rộng khoảng 3 1/2 inch dài 13 inch. Các dải che chờ để được lấp đầy bằng một miếng vải ẩm trong khi bạn lấp đầy và cuộn các hình tam giác.
Để gấp một hình tam giác, đặt một muỗng canh làm trung tâm ở đầu trên cùng của dải bột phyllo, và gấp góc bên phải và xuống, để tạo ra một túi bột nhọn, đầy ở trên cùng của dải. Gấp túi xuống một lượt nữa, như gấp một lá cờ, để tạo hình dạng hình tam giác. Tiếp tục gấp hình tam giác xuống và qua dải bột cho đến khi bạn đi đến cuối dải và bạn có một hình tam giác bột nhỏ gọn, đầy. Lặp lại với phần làm đầy còn lại và bột phyllo.
Đặt các hình tam giác đầy lên các tấm nướng đã chuẩn bị, và chải chúng bằng bơ. Làm việc theo từng lô nếu cần thiết, nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 12 đến 15 phút mỗi lô, cho đến khi các hình tam giác có màu nâu vàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 233 | Calo |
| 17g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 233 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 243mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 143mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Jian Bing, còn gọi là CRPE của Trung Quốc nhanh chóng và dễ làm hơn bạn nghĩ! Có nhiều biến thể của công thức này nhưng đây là loại duy nhất tôi sử dụng. Tôi thích thêm hành lá và rau mùi, nhưng...
Những cánh chiên không khí kiểu Hàn Quốc này là giòn, dính và cay. Nấu trong một nồi chiên không khí, chúng đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút. Chúng hoàn hảo như một món khai vị hoặc thêm một...
Tôi làm những cánh gà này mỗi năm cho gia đình tôi vào đêm giao thừa và chúng phát điên vì chúng! Phương pháp nấu ăn là những gì làm cho họ rất tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45...
Gia đình tôi yêu thích salsa từ Carlos O'Kelly. Điều này gần như tôi có thể đến và nó rất ngon! Bạn có thể thêm bất cứ thứ gì vào salsa này, chúng tôi đã thêm ớt khác nhau hoặc nhiều tỏi. Nó luôn...
Công thức này có thể được sử dụng để dùng muỗng trên bánh quy thời trang cũ của Granny, hoặc đặt một con búp bê trên những quả trứng xáo trộn. Trên một lát nướng bánh mì giòn hoặc bánh quy giòn tốt...