Đây là một cách Ailen để đối phó với thịt bò còn sót lại. Chồng tôi coi đây là một phần tuyệt vời của chu kỳ thịt bò. Tôi sử dụng khoai tây đỏ trên da, và tùy thuộc vào những gì trong tủ lạnh, tôi thay thế giăm bông cho thịt bò và tỏi tây cho hành lá.
Thành phần
3 pound khoai tây đỏ, quý
1 bắp cải đầu, được điều khiển và băm nhỏ
2 muỗng bơ
cốc bơ
1 muỗng cà phê tỏi băm
4 hành lá, cắt lát, phần trắng và ngọn được tách ra
hạt tiêu trắng để nếm thử
1 cốc sữa nóng
1 pound thịt bò còn sót lại, cắt thành miếng và làm ấm
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái chảo lớn và thêm nước để phủ thêm 1 inch. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước muối lớn. Khuấy trong bắp cải và 2 muỗng bơ; Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm, 10 đến 12 phút. Làm khô hạn.
Làm tan chảy 1/2 cốc bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi và phần trắng của hành lá. Nấu cho đến khi tỏi mềm và êm dịu, khoảng 2 phút.
Để ráo khoai tây và nghiền với hạt tiêu trắng. Gấp trong bơ tan chảy, sữa, bắp cải và thịt bò ngô. Rắc các bộ phận màu xanh lá cây của hành lá.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 524 | Calo |
| 34g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 524 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 17g | 84% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Natri 191mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 70mg | 352% |
| Canxi 136mg | 10% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 1241mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức của mẹ tôi (Nana Dot) của tôi) và đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, trực tiếp từ Ireland. Nếu bạn thích bánh mì soda, điều này thật tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Đây là một trong những công thức nấu ăn của tôi cho giăm bông xoắn ốc còn sót lại. Tôi thích nó với một món mì có kích thước cắn trái ngược với fettuccini vì tôi thích tất cả được trộn lẫn với nhau...
Gambas al Ajillo có trên mỗi thực đơn nhà hàng Tây Ban Nha - vì lý do chính đáng! Đó là một món ăn tôm được che trong dầu ô liu tỏi với những gợi ý khói của ớt bột và một chút ngọt ngào từ Sherry...
Một khay của những món khai vị giăm bông hấp dẫn này chắc chắn sẽ đặt một nụ cười trên khuôn mặt của mọi người trong bữa tiệc tiếp theo của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...
Đây là một cách tuyệt vời để phục vụ váy hoặc bít tết sườn. Nước ướp hai ngày đáng để chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 12 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 20 phút...