Đây là một cách tuyệt vời để phục vụ váy hoặc bít tết sườn. Nước ướp hai ngày đáng để chờ đợi.
Thành phần
Cúp hạt thì là
5 ớt jalapeno, hạt và sườn được loại bỏ, cắt nhỏ
3 tép tỏi
1 muỗng hạt tiêu đen nứt
cốc nước cốt chanh tươi
1 muỗng cà phê muối
1 cốc dầu ô liu
2 bó rau mùi (lá và thân)
1 (3 pound) váy hoặc bít tết sườn
Hướng
Bánh mì nướng hạt thì là trong chảo xào trung bình trên lửa vừa thấp trong 5 phút, hoặc cho đến khi có mùi thơm.
Trong máy xay sinh tố, kết hợp hạt thì là, jalapenos, tỏi, hạt tiêu, nước cốt chanh và muối. Xung máy xay để cắt nhỏ các thành phần. Thêm dầu và rau mùi và xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Điểm nhẹ của cả hai mặt của thịt bằng một con dao để nước xốt sẽ xâm nhập. Đặt thịt vào một túi nhựa hoặc bát lớn, đổ vào nước ướp và áo khoác. Ướp trong tủ lạnh trong 24 đến 48 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và lưới dầu nhẹ.
Lấy thịt ra khỏi ướp và loại bỏ nước ướp còn lại. Nấu trên cao, 1 đến 2 phút mỗi bên, để làm thịt thịt. Bật nhiệt xuống thấp và nấu thêm 3 đến 4 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi nó đạt đến độ mềm mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 548 | Calo |
| 45g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 548 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 58% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 675mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 16mg | 78% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 10mg | 54% |
| Kali 643mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu phụ tẩm bột a la parmigiana. Bạn sẽ chỉ thề đây là cà tím hoặc thịt bê! Một trong những sở thích của chồng tôi, và anh ấy thậm chí không nghi ngờ! Ăn với một món salad xanh sắc nét đơn giản, mì...
Một món súp thuần chay thịnh soạn và ngon lành, đó là một sự yêu thích cũ. Ăn với bánh mì tỏi giòn tự làm và bạn có cho mình một món ăn chính ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Cornish Hens với các loại thảo mộc được nấu trong nồi nấu chậm rất ngon và thịt rơi ra khỏi xương. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Chân cua vua ngọt ngào được tăng cường với hương vị đơn giản và tươi để tạo ra một bữa ăn cho người sành ăn trong đèn flash. Tuyệt vời được phục vụ với một củ khoai tây nướng và một ít ngô nướng trên...
Zucchini nướng là món đơn giản nhất của các món ăn phụ, có thể tùy chỉnh vô tận. Hãy thử nó khi bạn có rất nhiều zucchini trong vườn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25...