Công thức bánh quế men kiểu Bỉ.
Thành phần
2 cốc bột không có mục đích
3 muỗng canh sữa bột mạch nha (như hoa cẩm chướng)
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 muỗng cà phê muối
1 cốc sữa nguyên chất
cốc nước
cốc bơ
3 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Rây bột, sữa bột, đường, men và muối với nhau trong một bát lớn.
Kết hợp sữa, nước và bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Đun nóng cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào hỗn hợp đọc 125 độ F (52 độ C), khoảng 5 phút; Bơ có thể không tan chảy hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp sữa lên hỗn hợp bột vào bát; Thêm trứng và chiết xuất vani. Trộn cho đến khi bột được trộn kỹ. Che bát lỏng lẻo bằng bọc nhựa. Làm lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước một chiếc bánh quế theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Đổ 1 cốc bột vào bàn ủi bánh quế đã làm nóng trước; Đóng và nấu cho đến khi sắt ngừng hấp, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 401 | Calo |
| 13g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 401 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 526mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 132mg | 10% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 270mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một người bạn Ấn Độ của tôi đã cho tôi xem những sợi dây để nấu món ăn ngon và hoàn toàn chân thực này của rau bina và paneer. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1...
Đây là một công thức tuyệt vời mà một người bạn đã tặng cho cha tôi hai năm trước. Thật dễ dàng, và cho phép bạn có nhiều phòng trong lò cho các mục yêu thích khác. Nó cũng là con gà tây dịu dàng...
Gần đây tôi đã thử nhiều loại bánh nướng tại các quán cà phê địa phương nhưng chúng thường ngọt ngào. Tôi quyết định phát triển một công thức cho một chiếc bánh nướng mặn mà tôi nghĩ rằng phù hợp với...
Phục vụ những con trai này như một món khai vị với một ít bánh mì giòn hoặc như một bữa ăn trên linguini. Nó chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích hến! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Phô mai mascarpone là tuyệt vời nhưng có thể khó tìm. Tìm hiểu làm thế nào để làm mascarpone tại nhà với công thức đơn giản này. Đó không phải là 100% xác thực (công thức nấu ăn xác thực sử dụng nuôi...