Đủ thanh lịch cho khách ăn tối, nhưng đủ hấp dẫn để có được 'hai ngón tay cái lên' từ gia đình bạn.
Thành phần
Đổ đầy:
1 cốc phô mai Asiago nghiền
Cà chua khô sấm rét
cốc bánh mì panko dày dạn
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh ô liu kalamata xắt nhỏ
Thịt gà:
4 nửa ức gà không xương, không da, dày 1/4 inch
1 muỗng cà phê dầu ô liu
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Paprika để nếm thử
Nước xốt:
1 muỗng bơ
1 chén nấm Bella đã cắt lát
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 nhánh húng tây tươi, lá được loại bỏ (tùy chọn)
Rượu vang trắng khô
Cup kem nặng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc pho mát Asiago nghiền, ở nhiệt độ phòng
2 muỗng cà phê lá húng tây tươi (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một món nướng.
Kết hợp phô mai Asiago, cà chua khô, vụn bánh mì, rau mùi tây và ô liu kalamata trong một cái bát để làm đầy. Đặt khoảng 1/4 chất làm đầy trên trung tâm của mỗi ức gà. Cuộn lên phong cách Jelly-Roll, đảm bảo các cạnh bằng tăm để giữ cho ức gà không được kiểm soát. Chà trên cùng của mỗi ức gà bằng dầu ô liu, đặt mặt đường nối xuống trong đĩa nướng đã chuẩn bị, và rắc muối, hạt tiêu và ớt bột.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Lấy ra khỏi lò, lều lỏng lẻo bằng giấy bạc và để nguội trong khoảng 10 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy 1 muỗng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm nấm và tỏi và nấu cho đến khi nấm bắt đầu nâu, khoảng 4 phút. Thêm lá húng tây và rượu vang trắng, khuấy và làm mất chảo, và nấu trong 2 phút.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy trong kem nặng, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi nước sốt bắt đầu hơi đặc. Thêm 1/2 chén phô mai Asiago và khuấy cho đến khi tan chảy và mịn màng. Loại bỏ từ nhiệt ngay lập tức; Quá chín phô mai Asiago sẽ tạo ra một loại nước sốt sần, chuỗi.
Cắt từng ức gà thành các lát dày 1/2 inch và mưa phùn với nước sốt Asiago. Trang trí với húng tây và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 599 | Calo |
| 34g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 60g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 599 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 18g | 90% |
| Cholesterol 214mg | 71% |
| Natri 934mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 60g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 347mg | 27% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 618mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Gà Divan này với Mayo là một cách tuyệt vời để sử dụng hết thức ăn thừa. Gia đình tôi thích công thức này. Con tôi thích nó vì bông cải xanh được giấu dưới tất cả thịt gà và phô mai! Thời...
Món măng tây lạnh này là mềm, ngon và dễ tạo ra. Lemon chanh và prosciutto mặn làm việc hoàn hảo với nhau để thêm hương vị tuyệt vời và cách trình bày tuyệt vời cho một loại rau mà nhiều người thận...
Đây là công thức của cha tôi cho khoai tây được phục vụ trên tàu Battleship USS New York trong Thế chiến II. Công thức này là đơn giản, nhưng rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40...
Một món ăn cổ điển, thường được tìm thấy trong các nhà hàng Trung Quốc và takeaways. Con gà rán này là giòn ở bên ngoài và siêu mềm bên trong. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Thời...
Một tùy chọn burger ngon bằng cách sử dụng gà tây thay vì thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh mì...