Lá bắp cải nhồi hỗn hợp thịt bò xay, thịt lợn, thịt bê và nướng trong nước sốt cà chua ngon.
Thành phần
1 Bắp cải đầu trung bình
1 pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
Pound thịt bê
1 chén gạo nấu chín
chén hành tây xắt nhỏ
cốc rau mùi tây tươi băm
1 trứng lớn
2 tép lớn tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê húng tây khô, chia
1 muỗng cà phê húng quế khô, chia
1 muỗng cà phê oregano khô, chia
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua với cà chua xay nhuyễn
Hướng
Đặt bắp cải, phía dưới lõi, trong một đĩa soong vi sóng 4 đến 10 cup. Thêm 1/2 chén nước, nắp và lò vi sóng trên cao cho đến khi lá bên ngoài mềm, 10 đến 15 phút. Để ráo nước và nguội.
Trong khi bắp cải đang làm mát, làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Kết hợp thịt bò xay, thịt lợn, thịt bê, gạo, hành tây, rau mùi tây, trứng, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Thêm 1 muỗng cà phê mỗi húng tây, húng quế và oregano; Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Hủy bỏ 12 lá ngoài khỏi bắp cải được làm mát và cắt các thân cây dày để làm cho chúng dễ cuộn hơn.
Chia hỗn hợp thịt thành 12 phần bằng nhau. Đặt 1 phần vào đầu thân của mỗi lá bắp cải. Cuộn lá lên và gấp ở cuối. Đặt cuộn, các mặt đường nối xuống, trong một lớp duy nhất trong đĩa thịt hầm.
Kết hợp cà chua nghiền với húng tây, húng quế và oregano còn lại và đổ lên cuộn bắp cải.
Đậy nắp và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt nấu qua, khoảng 1 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C). Để đứng trong 10 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng 2 pound thịt xay trong bất kỳ sự kết hợp.
Để làm mềm lá, bắp cải cũng có thể được đun sôi. Nếu được đun sôi, đừng loại bỏ nước-nó tuyệt vời cho súp đậu tách.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 419 | Calo |
| 21g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 419 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 686mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 73mg | 364% |
| Canxi 156mg | 12% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1057mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt hầm dễ dàng mà trẻ em sẽ yêu thích. Nó có thể được lắp ráp trước thời hạn và đóng băng không. Tuyệt vời cho thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian...
Một công thức đảo từ Quần đảo Marianas. Rất nhiều hương vị - và bạn có thể thêm gia vị nóng nếu bạn muốn! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 miếng thịt gà cắt 1 cốc nước tương cốc giấm...
Một món thịt hầm ngô phủ trên cùng với gà BBQ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 1 9x13 inch soong Thành phần Nấu ăn 1 (14,75 ounce) Corn...
Chồng tôi là Trung Quốc và món cà ri gà này là một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi. Người cha chồng quá cố của tôi, người từng là một đầu bếp Trung Quốc, cho biết phiên bản này của tôi tốt...
Công thức này là của tôi mà tôi đã làm việc trong một vài năm. Mọi người thích nó. Đây là một công thức tuyệt vời để thưởng thức với một bánh mì bột chua đẹp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...