Lá bắp cải nhồi hỗn hợp thịt bò xay, thịt lợn, thịt bê và nướng trong nước sốt cà chua ngon.
Thành phần
1 Bắp cải đầu trung bình
1 pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
Pound thịt bê
1 chén gạo nấu chín
chén hành tây xắt nhỏ
cốc rau mùi tây tươi băm
1 trứng lớn
2 tép lớn tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê húng tây khô, chia
1 muỗng cà phê húng quế khô, chia
1 muỗng cà phê oregano khô, chia
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua với cà chua xay nhuyễn
Hướng
Đặt bắp cải, phía dưới lõi, trong một đĩa soong vi sóng 4 đến 10 cup. Thêm 1/2 chén nước, nắp và lò vi sóng trên cao cho đến khi lá bên ngoài mềm, 10 đến 15 phút. Để ráo nước và nguội.
Trong khi bắp cải đang làm mát, làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Kết hợp thịt bò xay, thịt lợn, thịt bê, gạo, hành tây, rau mùi tây, trứng, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Thêm 1 muỗng cà phê mỗi húng tây, húng quế và oregano; Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Hủy bỏ 12 lá ngoài khỏi bắp cải được làm mát và cắt các thân cây dày để làm cho chúng dễ cuộn hơn.
Chia hỗn hợp thịt thành 12 phần bằng nhau. Đặt 1 phần vào đầu thân của mỗi lá bắp cải. Cuộn lá lên và gấp ở cuối. Đặt cuộn, các mặt đường nối xuống, trong một lớp duy nhất trong đĩa thịt hầm.
Kết hợp cà chua nghiền với húng tây, húng quế và oregano còn lại và đổ lên cuộn bắp cải.
Đậy nắp và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt nấu qua, khoảng 1 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (71 độ C). Để đứng trong 10 phút trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng 2 pound thịt xay trong bất kỳ sự kết hợp.
Để làm mềm lá, bắp cải cũng có thể được đun sôi. Nếu được đun sôi, đừng loại bỏ nước-nó tuyệt vời cho súp đậu tách.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 419 | Calo |
| 21g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 419 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Natri 686mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 73mg | 364% |
| Canxi 156mg | 12% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1057mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Chili ăn chay dễ dàng này rất linh hoạt. Bạn có thể ném bất cứ thứ gì bạn có vào nồi, và nó sẽ trở nên tuyệt vời. (Tôi đã thêm một số salsa còn sót lại một lần.) Nó rất nhiều màu sắc, chưa kể ngon...
Bữa tối nhanh chóng và dễ dàng. Một yêu thích của gia đình. Đây là công thức của mẹ tôi. Theo ý kiến khiêm tốn của tôi, cô ấy là đầu bếp giỏi nhất từ trước đến nay. Công thức này rất linh hoạt và...
Cá hồi balsamic nhanh này là bữa tối hoàn hảo cho một tuần vì nó rất dễ làm. Không có ướp, chờ đợi, hoặc lên kế hoạch trước. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút...
Đây là thực phẩm thoải mái tốt nhất của nó! Yum! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (6 ounce) Gói gạo...
Không cần ngâm mình cho các hạt nam việt quất được làm trong một nồi tức thì, vì vậy chúng có thể được thực hiện và trên bàn của bạn ngay lập tức. Đừng để bia làm bạn sợ. Rượu nấu ra để đậu say rượu...