Một bữa tối ẩm ướt, garlicky-lemony, dễ dàng. Ăn với khoai tây nướng và rau, và bạn đã có cho mình một bữa ăn lành mạnh và ấn tượng!
Thành phần
1 quả chanh, kiềm chế
2 nhánh cây hương thảo tươi, xắt nhỏ
3 nhánh húng tây tươi, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 nhúm muối biển và hạt tiêu để nếm thử
1 (3 pound) nguyên gà
4 tép tỏi toàn bộ
Hướng
Làm nóng trước một lò đến 425 độ F (220 độ C). Kết hợp vỏ chanh, hương thảo, húng tây và tỏi băm trong một bát nhỏ; Khuấy trong dầu ô liu, sau đó nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Tách da xung quanh vú và đùi khỏi thịt. Chà hỗn hợp thảo mộc lên thịt, bên dưới da. Cắt chanh hai nửa, và đặt một nửa quả chanh vào khoang gà cùng với toàn bộ tép tỏi. Đặt gà vào chảo rang, và vắt một nửa quả chanh còn lại trên da gà.
Nướng gà trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 1 giờ, 35 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương nên đọc 180 độ F (82 độ C). Lấy gà ra khỏi lò, đậy lại bằng một tấm giấy nhôm nhân đôi, và cho phép nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 10 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 450 | Calo |
| 27g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 450 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 145mg | 48% |
| Natri 221mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 466mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi coi đây là Vua của món ăn thực phẩm thoải mái. Điều tôi yêu thích về công thức này, ngoài việc nó đơn giản và dễ dàng, là nó không cần có lon kem truyền thống của súp nấm-nhưng nó vẫn có cùng một...
Học được từ mẹ đỡ đầu của tôi, một đầu bếp, công thức này mang lại một nỗi nhớ miền Nam đặc biệt. Đơn giản nhưng hương vị, một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn. Chơi với các phép đo gia vị và...
Chân ếch chiên ngon! Công thức đơn giản này liên quan đến việc phủ chân ếch với vụn bánh quy và bột ngô, sau đó chiên chúng trong một thời gian ngắn trong dầu để xử lý mềm và giòn. Thời gian chuẩn...
Tôi đã đưa ra công thức nấu chậm này cho thịt bò, lúa mạch và súp nấm sau khi mày mò với một vài công thức nấu ăn khác. Tôi đã thêm cần tây và tỏi tây trước đây, nhưng tất cả những gì nó đã làm là...
Tôi đã thử công thức gà chiên giòn này một thời gian trước, và chồng tôi và tôi đã yêu nó. Anh ta phải có nó ít nhất hai lần một tuần. Đôi khi tôi sử dụng ức gà không xương, không có da thay cho dùi...