Đây là một công thức gia đình thích nghi. Đó là rất nhiều công việc, nhưng đáng để nỗ lực. Nếu bạn không có nồi nấu chậm, bạn có thể nướng xương sườn trong 2 đến 3 giờ, được che, trong lò.
Thành phần
6 pound thịt lợn con xương sườn
1 Pinch Pepper
1 nhúm muối
1 Pinch nghiền nát ớt đỏ
4 cốc nước sốt thịt nướng
2 (12 ounce) chai bia Porter, nhiệt độ phòng
Hướng
Cắt sườn thành các phần nhỏ của 2 hoặc 3 xương mỗi cái. Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Nước nêm một nhúm mỗi muối, hạt tiêu đen và tiêu đỏ nghiền vào nước. Đun sôi xương sườn trong nước dày dạn trong 20 phút. Để ráo nước, và để xương sườn ngồi trong khoảng nửa giờ.
Trong khi đó, làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao.
Ánh sáng lớp xương sườn với nước sốt thịt nướng. Nấu xương sườn trên lửa lớn trong 5 đến 10 phút cho mỗi bên để có được một cái nhìn nướng đẹp mắt với chúng.
Đặt xương sườn nướng vào nồi nấu chậm. Đổ nước sốt thịt nướng còn lại và một chai bia lên xương sườn; Điều này sẽ bao gồm ít nhất một nửa số xương sườn. Che, và nấu trên cao trong 3 giờ. Kiểm tra xương sườn mỗi giờ hoặc lâu hơn, và thêm nhiều bia nếu cần để pha loãng nước sốt. Khuấy để có được xương sườn trên đầu vào nước sốt. Các xương sườn được thực hiện khi thịt rơi ra khỏi xương. Các xương sườn được nấu chín hoàn toàn trong quá trình đầu tiên, phần còn lại là về hương vị và kết cấu.
Ghi chú
Nếu bạn thêm quá nhiều bia, nước sốt sẽ rất mỏng. Tốt nhất là uống hầu hết các chai bia thứ hai.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 524 | Calo |
| 30g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 524 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 1034mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 488mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn này, được làm bằng thịt gà, kielbasa và khoai tây, lấy cảm hứng từ món cá nổi tiếng của miền Nam nước Pháp và chứa tất cả các gia vị cổ điển, bao gồm cả nghệ tây. Một loại gia vị đắt tiền...
Tôi đã thắp sáng cái nồi ngay lập tức này bằng cách sử dụng gà tây xay thay vì thịt bò. Hãy thoải mái thêm ngô, đậu hoặc đậu Hà Lan. Trang trí với phô mai nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Rất đơn giản chậm nồi gà chậu súp bánh mà không gặp rắc rối khi đối phó với bánh ngọt. Chúng tôi thấy đây được phục vụ tốt nhất với bánh quy lò nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...
Người bạn người Anh của tôi và tôi đã tạo ra công thức này lấy cảm hứng từ một món ăn cô ấy đã ăn trong một nhà hàng Ý. Thật dễ dàng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Tôi yêu món ăn này! Nó làm tôi nhớ đến potlucks và mùa hè. Nó đầy đủ mọi kết cấu-ấm áp, mát mẻ, sắc nét, mềm mại, giòn. Nó có một chút ngọt ngào và mớ hỗn độn từ nước sốt, và hương vị phô mai nacho...