Công thức này là bà tôi. Cô đã làm điều này trong khách sạn của mình ở dãy núi Catkill. Đó là một yêu thích gia đình quý giá. Tôi phục vụ nó với khoai tây nghiền.
Thành phần
cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 ly nước
2 TAILS CAMBAGE, CORED
3 pounds thịt bò thịt
2 quả trứng
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cúp sốt cà chua
1 hành tây, cắt lát
3 (28 ounce) lon cà chua nghiền nát
Cup nho khô
1 muỗng cà phê bột axit citric
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cúp sốt cà chua
Cup White Sugar (Tùy chọn)
1 cốc sốt cà chua
Cúp đường trắng, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Đun đun sôi gạo và nước trong một cái chảo trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Đổ đầy một nồi lớn với nước và đun sôi. Đun sôi đầu bắp cải, mỗi lần một, cho đến khi mềm nhưng vẫn cứng, khoảng 5 phút. Hủy bỏ và để nguội trong 15 phút.
Kết hợp thịt bò xay, trứng, gạo nấu chín, 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, muối và hạt tiêu, và 1/2 chén sốt cà chua trong một bát. Trộn bằng tay cho đến khi kết hợp tốt.
Chuẩn bị lá bắp cải bằng cách cạo một lát ra khỏi tĩnh mạch lớn ở giữa lá để chúng sẽ dễ cuộn hơn. Đặt một thìa đầy của phần lấp vào trung tâm của chiếc lá. Gấp ở các cạnh trái và phải và cuộn chiếc lá lên từ phía dưới, tạo thành một xi lanh chặt. Bảo mật với tăm nếu cần thiết. Tiếp tục lấp đầy và lăn lá; Tiết kiệm lá bắp cải nhỏ hơn và đặt chúng sang một bên.
Cắt lá bắp cải dành riêng. Đặt bắp cải xắt nhỏ vào một chậu lớn. Thêm hành tây thái lát, cà chua nghiền, nho khô, muối chua (bột axit citric), muối và hạt tiêu, sốt cà chua 1/2 cốc và 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi còn lại. Khuấy trong 1/2 chén đường trắng và đun sôi hỗn hợp.
Nếm thử nước sốt và điều chỉnh vị ngọt, nếu muốn, bằng cách thêm 1/2 chén đường bổ sung. Đặt bắp cải cuộn vào nước sốt. Đổ 1 cốc sốt cà chua còn lại lên trên các cuộn. Đậy nắp nồi, và giảm nhiệt thành lửa nhỏ.
Nấu các cuộn trong 3 giờ, nếm các cuộn cứ sau nửa giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 599 | Calo |
| 18g | Mập |
| 83g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 599 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 120mg | 40% |
| Natri 1216mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 83g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 41% |
| Tổng số đường 45g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 117mg | 587% |
| Canxi 214mg | 16% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1685mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nướng mì spaghetti này là từ trường mầm non của con tôi. Một sự kết hợp thú vị giữa các thành phần mì ống và pizza, nó luôn luôn là một hit với bọn trẻ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Công thức nấu nướng chậm, còn được gọi là Pepperoncini nướng. Ăn với mì trứng hoặc khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Thành phần...
Gà ướp nướng, đứng đầu với mozzarella tan chảy, pesto và cà chua anh đào làm một bữa ăn mùa hè ngon miệng! Ăn với gạo hoặc mì ống thiên thần. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Cách dễ dàng để nướng thịt lợn, ngay cả những đứa trẻ cũng yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 miếng...
Đừng để sự đơn giản của công thức này đánh lừa bạn. Được phục vụ với một món salad và một món ăn nhanh, những miếng thịt lợn này là hoàn hảo cho một tuần bận rộn, và các con tôi thích nó. Thời gian...