Công thức này là bà tôi. Cô đã làm điều này trong khách sạn của mình ở dãy núi Catkill. Đó là một yêu thích gia đình quý giá. Tôi phục vụ nó với khoai tây nghiền.
Thành phần
cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 ly nước
2 TAILS CAMBAGE, CORED
3 pounds thịt bò thịt
2 quả trứng
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cúp sốt cà chua
1 hành tây, cắt lát
3 (28 ounce) lon cà chua nghiền nát
Cup nho khô
1 muỗng cà phê bột axit citric
1 muỗng cà phê bột tỏi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cúp sốt cà chua
Cup White Sugar (Tùy chọn)
1 cốc sốt cà chua
Cúp đường trắng, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Đun đun sôi gạo và nước trong một cái chảo trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Đổ đầy một nồi lớn với nước và đun sôi. Đun sôi đầu bắp cải, mỗi lần một, cho đến khi mềm nhưng vẫn cứng, khoảng 5 phút. Hủy bỏ và để nguội trong 15 phút.
Kết hợp thịt bò xay, trứng, gạo nấu chín, 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, muối và hạt tiêu, và 1/2 chén sốt cà chua trong một bát. Trộn bằng tay cho đến khi kết hợp tốt.
Chuẩn bị lá bắp cải bằng cách cạo một lát ra khỏi tĩnh mạch lớn ở giữa lá để chúng sẽ dễ cuộn hơn. Đặt một thìa đầy của phần lấp vào trung tâm của chiếc lá. Gấp ở các cạnh trái và phải và cuộn chiếc lá lên từ phía dưới, tạo thành một xi lanh chặt. Bảo mật với tăm nếu cần thiết. Tiếp tục lấp đầy và lăn lá; Tiết kiệm lá bắp cải nhỏ hơn và đặt chúng sang một bên.
Cắt lá bắp cải dành riêng. Đặt bắp cải xắt nhỏ vào một chậu lớn. Thêm hành tây thái lát, cà chua nghiền, nho khô, muối chua (bột axit citric), muối và hạt tiêu, sốt cà chua 1/2 cốc và 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi còn lại. Khuấy trong 1/2 chén đường trắng và đun sôi hỗn hợp.
Nếm thử nước sốt và điều chỉnh vị ngọt, nếu muốn, bằng cách thêm 1/2 chén đường bổ sung. Đặt bắp cải cuộn vào nước sốt. Đổ 1 cốc sốt cà chua còn lại lên trên các cuộn. Đậy nắp nồi, và giảm nhiệt thành lửa nhỏ.
Nấu các cuộn trong 3 giờ, nếm các cuộn cứ sau nửa giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 599 | Calo |
| 18g | Mập |
| 83g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 599 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 120mg | 40% |
| Natri 1216mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 83g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 41% |
| Tổng số đường 45g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 117mg | 587% |
| Canxi 214mg | 16% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1685mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi làm công thức cơm chiên này với đậu phụ mọi lúc, vì chúng tôi dường như luôn có gạo nấu còn lại. Bạn cũng có thể thêm các loại rau khác hoặc gà nấu còn lại. Hãy chắc chắn rằng bạn đã chuẩn bị tất...
Đấu thầu gà, xoài khối và ớt cắt lát được ném với nước cốt chanh, agave và dầu ô liu để làm cho những chiếc pan fajitas nhanh chóng, ngon miệng này. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Ớt ớt xanh, ức gà còn sót lại, súp kem, sữa, kem chua và phô mai làm cho món thịt hầm cay, cay. Casserole dễ dàng này là tất cả các yêu cầu của gia đình tôi! Nó có thể được làm ít nhiều cay, tùy...
Tôi thường phục vụ bánh mì thịt Ý rất hương vị và ẩm ướt này với cơm chiên rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 bánh mì...
Đĩa món khai vị anh đào, ô liu và phô mai dễ lắp ráp này được sắp xếp với các nhánh hương thảo thơm để giống như một vòng hoa kỳ nghỉ. Khách của bạn sẽ thích nhấm nháp trên màn hình tuyệt đẹp này...