Công thức thịt lợn cay với táo và ớt chuông trong nước sốt unagi (cá). Ăn với gạo trắng hoặc nâu.
Thành phần
2 muỗng canh dầu đậu phộng
2 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh bột ớt, hoặc nếm thử
1 hành tây, cắt thành dải
1 ớt chuông đỏ, cắt thành dải
1 ớt chuông màu vàng, cắt thành dải
5 tép tỏi, băm nhỏ
cốc nước tương
Cup unagi (lươn)
2 muỗng canh ớt bột
2 muỗng canh Mirin (rượu vang Nhật Bản) (tùy chọn)
1 muỗng cà phê chiết xuất dừa (tùy chọn)
2 pound thịt lợn thăn, cắt thành khối 1 inch
1 chén nước dùng gà
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh nước
1 quả táo màu đỏ - được xác thực và thái hạt lựu
1 quả cam lớn, bóc vỏ, cắt và cắt thành các mảnh có kích thước cắn
10 lá húng quế tươi, băm nhỏ
2 Hành lá, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đun nóng dầu đậu phộng trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ. Khuấy trong gừng, đường nâu và bột ớt. Nấu và khuấy trong vài phút cho đến khi đường nâu tan chảy và gừng có mùi thơm. Thêm hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng và tỏi. Tăng nhiệt lên trung bình và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 7 phút.
Khuấy nước tương, nước sốt unagi, ớt bột, mirin và chiết xuất dừa vào hỗn hợp rau; Đun nhỏ lửa. Thêm khối thịt lợn và thịt gà; Quay trở lại một lửa nhỏ. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt lợn mềm và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 15 phút.
Hòa tan bột ngô trong nước; Khuấy vào thịt lợn sôi. Thêm khối táo và cam; Che và nấu cho đến khi quả táo trở nên mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong húng quế, hành lá và hạt tiêu đen; Nấu thêm 2 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 324 | Calo |
| 9g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 324 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1585mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 87mg | 436% |
| Canxi 64mg | 5% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 793mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Quy kiện rối và hương vị này có 'zip' mịn màng vì men dinh dưỡng và bột tỏi. Đó là một thay đồ tuyệt vời cho bất kỳ loại salad nào. Nó hoạt động tuyệt vời như một loại nước chấm là tốt. Bất...
Thay vì cuộn lên enchiladas, tôi thích xếp chúng. Bữa tối có thể ở trên bàn trong vòng chưa đầy một giờ nếu bạn sử dụng gà quay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50...
Bóng gạo onigiri. Bóng gạo ở Nhật Bản giống như bánh sandwich ở các nước phương Tây. Dễ dàng thực hiện, dễ dàng để đưa chúng ra ngoài trong một chuyến dã ngoại. Nó rất phổ biến ở Nhật Bản như một bữa...
Chiếc bánh rán truyền thống của Đan Mạch này là một chuyện gia đình yêu thích, đặc biệt là đối với chồng tôi, người đến từ Đan Mạch. Tôi làm cho người đánh bóng, chồng tôi nấu ăn, và bọn trẻ giúp...
