Đồ dưa chua Zucchini cay và cay nhẹ mà tôi lớn lên từ bà. Mất vài ngày nhưng cũng đáng giá.
Thành phần
1 gallon nước
16 cốc vỏ zucchini gọt vỏ và khối
1 cốc vôi ngâm (canxi hydroxit)
1 gallon nước
2 cốc giấm táo
8 cốc đường trắng
3 muỗng cà phê gia vị ngâm
2 muỗng cà phê muối
Hướng
Đặt zucchini vào một gallon nước trong một bát lớn. Khuấy trong vôi ngâm, và để đứng trong 24 giờ. Để ráo nước và rửa sạch zucchini một vài lần, sau đó phủ một nước gallon tươi. Để đứng trong 3 giờ, sau đó để ráo nước.
Làm nóng giấm, đường, gia vị ngâm và muối trong một chậu lớn trên lửa vừa cho đến khi đường tan. Khuấy trong zucchini thoát nước. Che và nghỉ ngơi zucchini trong 24 giờ. Đưa hỗn hợp zucchini vào một lửa nhỏ trên lửa vừa trong 35 phút. Để nguội.
Tr chính khoảng 10 lọ kích thước pint và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Chia và đóng gói hỗn hợp zucchini đều vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy, và vít trên nhẫn. Lưu trữ trong tủ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 132 | Calo |
| 0g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 50 | |
| Calo 132 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 102mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 104mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad tuyệt vời cho các loại rau salad giòn như ớt, ngô ngọt, hành tây đỏ, rau quả đậu, cà chua anh đào ... bất cứ thứ gì bạn thích thực sự. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...
Tôi quyết định kết hợp công thức muffin lúa mì của mình với phần còn lại của các thành phần mà tôi sử dụng để làm nhồi. Những chiếc bánh nướng xốp này làm cho thức ăn ngón tay lành mạnh nhồi bông khi...
Đây là công thức của tôi, điều này thật khó tin với bít tết thịt bò thịt hoặc thậm chí những miếng thịt ít tốn kém hơn như bít tết sườn. Phần tốt nhất là, bạn có thể sử dụng nó như một loại nước sốt...
Bạn trai của tôi yêu thích công thức súp xúc xích Tuscan này và thậm chí thích nó hơn so với súp Tuscan tại một nhà hàng nổi tiếng! Tôi đã điều chỉnh điều này từ một công thức thân thiện với bệnh...
Bánh mì mật đường này là một món ăn cũ yêu thích từ Newfoundland. Nếu bạn không quan tâm đến hạt giống caraway, bạn có thể thay thế 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất. Thời gian chuẩn bị: 45...