Khoai lang và súp brandy

Thời gian nấu: 55
Phần: 4

Một món súp tuyệt vời cho một buổi tối mùa thu lạnh. Mùi hương của Brandy và Allspice sẽ thấm qua nhà của bạn. Bạn có thể xay nhuyễn súp nếu bạn thích, mặc dù tôi thích để nó chunky.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
35 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 3 khoai lang lớn

  • Cupped Vidalia hành tây

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 2 muỗng rượu vang trắng

  • Cup Red Wine

  • 1 muỗng canh rượu brandy

  • 2 khối gà bouillon

  • 2 cốc nước

  • muỗng canh olspice

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng

  1. Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm khoai lang và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn, khoảng 15 phút. Để ráo nước, mát mẻ, bóc vỏ, và nghiền. Để qua một bên.

  2. Trong một chảo trung bình trên lửa vừa, nấu và khuấy hành tây trong dầu ô liu cho đến khi mờ. Thêm rượu vang trắng, rượu vang đỏ, và rượu brandy, và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm khoai lang nghiền, khuấy động để kết hợp. Hòa tan khối bouillon trong nước và thêm vào súp với các loại súp. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Phục vụ nóng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

381 Calo
4g Mập
74g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 381
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 4g 5%
Chất béo bão hòa 1g 3%
Cholesterol 0mg 0%
Natri 1286mg 56%
Tổng số carbohydrate 74g 27%
Chế độ ăn kiêng 12g 42%
Tổng số đường 24g
Protein 8g
Vitamin C 68mg 341%
Canxi 149mg 11%
3mg sắt 14%
Kali 1693mg 36%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Avocado brioche

Easy Vegan brioche sử dụng hết bơ cũ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 35 phút Tổng thời gian: 5 giờ 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 ổ bánh Thành phần 1...

Bánh đặc nghiệp khoai lang và gà tây

Phiên bản lấy cảm hứng từ Lễ Tạ ơn này của Người chăn cừu là tuyệt vời quanh năm. Gà tây mặn được trộn với một chút nhồi và một lớp rau, tất cả đều đứng đầu với một hỗn hợp khoai tây mịn và ngọt...

Matts cua clam bisque

Bisque thơm ngon này kết hợp hải sản với khoai tây, sữa, cỏ dại và rau quả băm nhỏ. Cú đá nhẹ của nó đến lịch sự của Red Pepper Flakes và Worrouershire. Đối với một phiên bản phong phú hơn, hãy sử...

Tôm hùm bisque

Súp hải sản đơn giản và nhanh chóng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 chén nước dùng gà 2 lát trung bình hành tây 2...

Cà phê quế phủ sương

Mẹ tôi đã làm chiếc bánh này phủ sương bao lâu như tôi có thể nhớ; Cô ấy không biết cô ấy đã lấy nó ở đâu nhưng nó rất độc đáo và hoàn toàn ngon trên một chiếc bánh sô cô la. Bây giờ tôi làm cho gia...