Rolls khoai lang mềm mại biến mất nhanh đến mức bạn sẽ tự hỏi tất cả họ đã đi đâu.
Thành phần
Cúp nước ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 cốc sữa
5 muỗng bơ không ướp muối
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Ground Cinnamon
2 chén khoai lang nấu chín
1 muỗng cà phê nước chanh
1 quả trứng lớn, hơi đánh
2 cốc bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng bơ muối, tan chảy
Hướng
Kết hợp nước ấm và men trong cốc đo; Khuấy để hòa tan. Để qua một bên.
Làm nóng sữa, bơ không ướp muối, đường, muối và quế trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi bơ tan chảy và sữa bắt đầu bong bóng.
Đặt khoai lang nghiền vào một bát trộn lớn và đổ hỗn hợp sữa lên trên. Thêm nước chanh và trộn cho đến khi mịn. Để nguội đến ấm, 10 đến 15 phút. Thêm hỗn hợp trứng và men; Trộn đều.
Khuấy trong 2 chén bột và đánh bằng máy trộn tay điện ở tốc độ trung bình, khoảng 3 phút. Thêm đủ bột để làm một bột cứng. Biến lên bề mặt bột và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi.
Đặt bột vào một bát bơ. Biến bột sang đầu bơ, sau đó che và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, 45 phút đến 1 giờ.
Đấm xuống và nhào một lần nữa, sau đó định hình thành cuộn. Đặt trên một tấm nướng mỡ, nắp, và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, 45 phút đến 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 20 phút. Chải ngọn với bơ tan chảy trong khi nóng.
Ghi chú của Cook:
Nướng trong ít thời gian hơn nếu bạn đã làm cho cuộn nhỏ của bạn nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 229 | Calo |
| 8g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 229 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 352mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 162mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Chúng tôi đã từng có bánh crepe trong ký túc xá của chúng tôi, nhưng chúng tôi gọi đó là thư tình. Tất cả chúng ta đều yêu thích nó. Tôi làm điều này cho gia đình tôi và họ cũng thích điều này. Thời...
Một công thức đơn giản cho mù tạt rượu trắng tự làm phi thường. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 2 tách Thành phần cốc đường trắng Cup...
Đây là một công thức sữa đông siêu dễ dàng mà không cần căng thẳng, nhiệt kế, nước sôi hoặc bất cứ thứ gì khác khó khăn. Bước xử lý thực phẩm và cài đặt lò vi sóng thấp làm điều này cho bạn! Tôi sử...
Một món ăn chính thuần chay nhanh chóng và dễ dàng được làm chỉ trong vài phút trong nồi tức thì của bạn. Công thức này rất linh hoạt đến nỗi nó hoạt động cho bất kỳ chế độ ăn uống không có gluten...
Vẻ đẹp của aioli được tạo ra trong phương pháp truyền thống với một cái cối và chày là một lượng nhỏ tỏi có thể hương vị một lượng lớn mayo. Ngoài ra, aioli thực sự này mạnh mẽ và mạnh mẽ đến mức bạn...