Công thức sườn thịt lợn hun khói này bao gồm một loại chà ngọt và cay được làm bằng một hỗn hợp gia vị hương vị. Tôi thường sử dụng xương sườn lưng, nhưng tôi cũng đã thành công lớn với xương sườn dự phòng.
Thành phần
Sườn heo:
Cúp muối
cốc đường trắng
2 muỗng canh đường nâu đóng gói
2 muỗng hạt tiêu đen xay
2 muỗng hạt tiêu trắng mặt đất
2 muỗng canh bột hành tây
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh Paprika
1 muỗng canh
10 pound em bé trở lại sườn lợn
Nước xốt:
1 chén nước táo
cốc đường nâu đóng gói
cốc nước sốt nướng
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuẩn bị sườn: Khuấy muối, đường trắng, đường nâu, hạt tiêu đen, hạt tiêu trắng, bột hành, bột tỏi, bột ớt, ớt bột và thì là trong một bát nhỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chà hỗn hợp gia vị trên tất cả các xương sườn; Che bằng bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 30 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm nước sốt: Khuấy nước táo, đường nâu và nước sốt nướng với nhau cho đến khi kết hợp tốt. Để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Unwrap Ribs và sắp xếp trong một lớp duy nhất lên giá đỡ dây của người hút thuốc. Đặt các giá đỡ vào một người hút thuốc, đổ đầy chảo hút thuốc bằng táo, nho, lê hoặc chip anh đào và làm nóng người hút thuốc đến 270 độ F (130 độ C). Nấu sườn trong 1 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chải sườn với nước sốt. Tiếp tục nấu sườn, nếm với nước sốt cứ sau 30 đến 40 phút, cho đến khi thịt không còn màu hồng và bắt đầu co lại từ xương, 3 đến 4 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chải nước sốt lên sườn lần cuối và loại bỏ chúng khỏi người hút thuốc. Bọc xương sườn chặt bằng giấy nhôm và cho phép nghỉ ngơi cho đến khi nước ép tái hấp thu vào thịt, 10 đến 15 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 827 | Calo |
| 59g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 827 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 59g | 76% |
| Chất béo bão hòa 22g | 110% |
| Cholesterol 234mg | 78% |
| Natri 284mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 122mg | 9% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 759mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Với gooey, phô mai melty trên một chiếc burger đôi với các miếng màu nâu và giòn, cộng với toppings tươi, giòn và một chiếc bánh mềm, ướt át cùng với khoai tây . Làm những chiếc bánh mì kẹp thịt và...
Súp đậu và ham Hải quân này sử dụng những con giăm bông hun khói và các loại thảo mộc tươi để thêm hương vị thịnh soạn cho món súp thỏa mãn này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút...
Chúng tôi thích gọi món pizza taco từ tiệm pizza địa phương nhưng nó quá đắt. Vì vậy, tôi đã đưa ra biến thể của nó mà gia đình tôi yêu thích! Nó có thể phù hợp để phù hợp với thị hiếu của bất kỳ ai...
Couscous này là một món ăn phụ đáng yêu, hoặc có thể là cơ sở cho một bữa ăn chính. Nó cũng nhanh để sử dụng nồi tức thì. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút...
Thịt lợn kéo trong một loại nước sốt BBQ cay, kiểu West Virginia (công thức được điều chỉnh từ công thức nước sốt BBQ trong cuốn sách nấu ăn "của Núi" Núi "Tôi đã lớn lên). Nó cũng là...