Đây là một món ăn kiểu Thái tươi và ngọt ngào, với hương vị tuyệt vời và rất nhiều chỗ để điều chỉnh sáng tạo. Thưởng thức!
Thành phần
3 cốc nước
1 chén gạo nhài
1 muỗng cà phê muối
3 nửa ức gà không xương, không xương
cốc nước tương
1 muỗng canh nước, hoặc như mong muốn
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
1 chén đường trắng
2 muỗng canh bột cà ri
1 xoài - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
2 cốc mầm cỏ ba lá, hoặc nếm
1 cốc hạt điều cắt nhỏ
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
4 Hành lá, xắt nhỏ
Hướng
Kết hợp 3 cốc nước, gạo và muối trong nồi; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, khoảng 15 phút. Hủy bỏ nồi ra khỏi nhiệt và để ngồi cho đến khi gạo mềm, khoảng 5 phút nữa.
Đặt ức gà vào chảo và thêm nước tương và 1 muỗng nước; Biến nhiệt đến trung bình cao. Che chảo và nấu gà, thỉnh thoảng quay, cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 20 phút. Cắt gà thành hình khối.
Kết hợp nước cốt dừa, đường và bột cà ri trong nồi; Đun nhỏ lửa. Thêm xoài vào nước sốt cà ri và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Muỗng gạo vào một cái bát và đầu với mầm, hạt điều, rau mùi, hành lá và gà. Rưới nước sốt cà ri xoài trên gà.
Ghi chú của Cook:
Để có hương vị mạnh mẽ hơn, thêm bột ớt đỏ vào nước sốt xoài. Bạn cũng có thể sử dụng dứa thay vì xoài, và thêm tôm và vôi cho một hương vị cà ri nhiệt đới hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 669 | Calo |
| 26g | Mập |
| 91g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 669 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 1785mg | 78% |
| Tổng số carbohydrate 91g | 33% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 40g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 15mg | 76% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 599mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức Sauerkraut của bạn của tôi, và theo tôi, nó chỉ đơn giản là tốt nhất. Được phục vụ tuyệt vời với bánh mì lúa mạch đen giòn, khoai tây nghiền và táo mới nấu chín. Kết hợp kraut với...
Đây là một công thức Sauerbraten nguyên bản của Đức được lưu lại cho tôi. Thịt mềm hơn, và hương vị bạn ướp lâu hơn, tôi thường ướp trong 2 ngày. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Thời...
Vegan và một trong những món ăn chay đầy nhất mà người ta có thể làm. Tùy chọn: Thêm một búp bê sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua, và/hoặc phô mai Ý lâu đời cho mỗi khẩu phần. Thời gian chuẩn bị: 15...
Nước sốt cognac kem này bổ sung cho một hỗn hợp ngon của hẹ caramen xào với tôm và cà chua khô. Phục vụ nóng với một bên mì ống hoặc bánh mì ấm, giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Khoai ngọt nướng hai lần rất đi trước. Nếu bạn thấy mình trong một cơn điên cuồng trước bữa tiệc, hãy bỏ qua thìa chúng trở lại vào những chiếc cốc khoai lang và chỉ làm ấm chiếc nhuyễn và phục vụ nó...