Bữa tối

Cá kiếm a la siciliana

Thời gian nấu: 55
Phần: 6

Hoa nho khô ngọt ngào, ô liu chua và piquant Capers âm mưu để biến món này trở thành một món ăn chính đáng nhớ.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 3 ounce nho khô

  • 5 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • cà chua chín pound, thái hạt lựu

  • 10 ô liu xanh, rỗ và băm

  • 2 ounce hạt thông

  • Cúp Capers

  • 2 pound bít tết cá kiếm

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng

  1. Ngâm nho khô trong nước ấm trong 30 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên. Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).

  2. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn hoặc chảo trên lửa lớn. Xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm. Khuấy trong nho khô, cà chua, ô liu, hạt thông và nụ bạch hoa. Nắp chảo, giảm nhiệt xuống trung bình và nấu trong 15 phút.

  3. Nêm bít tết với muối và hạt tiêu. Đặt trong một món nướng nhẹ và phủ bằng nước sốt nấu chín. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 đến 20 phút, cho đến khi bít tết chắc.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

389 Calo
23g Mập
13g Carbs
33g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 389
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 30%
Chất béo bão hòa 4g 21%
Cholesterol 58mg 19%
Natri 454mg 20%
Tổng số carbohydrate 13g 5%
Chế độ ăn kiêng 2g 6%
Tổng số đường 2g
Protein 33g
Vitamin C 11mg 56%
Canxi 24mg 2%
3mg sắt 15%
Kali 599mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà và bông cải xanh

Cuộn lưỡi liềm đẹp với thịt gà và bông cải xanh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 28 phút Tổng thời gian: 48 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 cốc thái hạt lựu, thịt gà nấu...

Quesadillas de los Bajos

Một món ăn ấm áp, làm hài lòng Tex-Mex tuyệt vời như một bữa ăn với gạo và đậu Tây Ban Nha hoặc như một món ăn nhẹ vui nhộn. Đây là một công thức thực sự dễ dàng và kết hợp với nhau rất nhanh một khi...

Navratan Korma

Công thức Navratan Korma này là một loại cà ri rau Ấn Độ với các loại hạt, phô mai paneer và một danh sách các loại rau có thể điều chỉnh. Nó nằm trong một loại nước sốt cà chua trái ngược với nước...

Cherry Wood-Smoking Gà Quesadillas với Pico de Gallo

Cho dù bạn sử dụng con gà này như một món chính hay trong một quesadilla, bạn sẽ thích hương vị mà gỗ anh đào tạo ra. Phương pháp này là dành cho một vỉ nướng than. Nếu bạn sử dụng Grill Gas hoặc...

Zwiebelkuchen Đức (hành tây)

Zwiebelkuchen là một chiếc bánh hành tây từ Swabia, ở phía nam trung tâm Đức. Đó là một thời điểm đặc biệt trong năm, vào mùa thu, khi các nhà sản xuất rượu vang của mẹ pop sẽ mở một lưu vực trong...