Một niềm vui đám đông chắc chắn của bít tết có hương vị với một twist phía tây nam! Ăn với vỏ bánh tortilla mềm, rau diếp, pico de gallo và guacamole.
Thành phần
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất tươi
Chồi dầu ô liu
2 Limes, nước ép
1 quả cam, nước ép
2 muỗng canh giấm trắng
2 pounds bít tết bên sườn, được cắt tỉa chất béo
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp jalapeno, tỏi, muối kosher và 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen trong vữa. Nghiền thành một hỗn hợp.
Đổ nước cốt chanh, nước cam, và giấm vào chai thủy tinh hoặc hộp đựng có nắp; Thêm hỗn hợp tỏi và lắc đều. Đặt bít tết vào một cái bát nông và đổ ướp lên. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi bít tết hấp thụ hương vị, 4 đến 6 giờ.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Lấy bít tết ra khỏi ướp và đặt trên thớt. Nêm muối và hạt tiêu và cắt vào hạt thành dải mỏng.
Nướng cho đến khi hơi cháy và hồng nhạt ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể ướp ít nhất là 1 giờ nhưng không ướp trong hơn 8 giờ hoặc thịt bị xáo trộn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 22g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 203mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có công thức này trong nhiều năm. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng thịt bò còn sót lại hoặc bạn có thể mua một vết cắt rẻ tiền và làm điều đó từ đầu. Con tôi thích nó vì súp. Đau bít tết...
Công thức Fryer Mahi Mahi này là một món cá siêu đơn giản nhưng siêu ngon. Bạn sẽ muốn kiểm tra cá của bạn nửa chừng để đánh giá bạn cần phải tiếp tục nấu ăn nhiều hơn bao nhiêu, tùy thuộc vào độ dày...
Đây là một công thức nhồi bông ngon tuyệt có thể được tạo ra tới 3 ngày trước khi bạn cần. Chỉ cần trộn các thành phần nhồi lại với nhau và lưu trữ trong tủ lạnh, giải phóng thời gian và giảm căng...
Cho gia đình ăn bằng bánh mì thịt bò rừng dễ dàng được làm bằng phô mai parmesan, vụn bánh mì kiểu Ý và nước sốt marinara cho pizzazz Ý. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Bà cố tuyệt vời của tôi đã từng làm điều này khi tôi còn trẻ, và nó luôn là một yêu thích của người thân Atlanta và Alabama của tôi! Tôi đã học được cách làm cho nó từ dì Edith Russell của tôi, khi...