Một niềm vui đám đông chắc chắn của bít tết có hương vị với một twist phía tây nam! Ăn với vỏ bánh tortilla mềm, rau diếp, pico de gallo và guacamole.
Thành phần
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất tươi
Chồi dầu ô liu
2 Limes, nước ép
1 quả cam, nước ép
2 muỗng canh giấm trắng
2 pounds bít tết bên sườn, được cắt tỉa chất béo
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp jalapeno, tỏi, muối kosher và 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen trong vữa. Nghiền thành một hỗn hợp.
Đổ nước cốt chanh, nước cam, và giấm vào chai thủy tinh hoặc hộp đựng có nắp; Thêm hỗn hợp tỏi và lắc đều. Đặt bít tết vào một cái bát nông và đổ ướp lên. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi bít tết hấp thụ hương vị, 4 đến 6 giờ.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Lấy bít tết ra khỏi ướp và đặt trên thớt. Nêm muối và hạt tiêu và cắt vào hạt thành dải mỏng.
Nướng cho đến khi hơi cháy và hồng nhạt ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể ướp ít nhất là 1 giờ nhưng không ướp trong hơn 8 giờ hoặc thịt bị xáo trộn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 22g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 295mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 203mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp thịnh soạn và ngon miệng ngay cả một người ăn thịt cũng sẽ thích. Thậm chí tốt hơn vào ngày thứ hai. Thay thế một hạt tiêu poblano cho hạt tiêu jalapeno nếu muốn. Thời gian chuẩn...
Một món mì ống ngon rất giống với những gì bạn sẽ nhận được trong Macaroni Grill! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số...
Tôi đang chia sẻ không chỉ những gì tôi nghĩ là món nướng mùa thu hoàn hảo, mà hai kỹ năng ẩm thực quan trọng-làm việc đúng cách để nấu thịt nạc đúng cách và làm thế nào để làm một loại nước sốt pan...
Cái hầm băm này là một cách tuyệt vời để ăn mặc băm đông lạnh! Phô mai colby thay thế cho một sự thay đổi từ cheddar thông thường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...
