Công thức này đã được nghĩ ra khi tôi có rất nhiều chanh trong tay. Tôi chắc rằng bạn có thể sử dụng bất kỳ trái cây có múi nào bạn thích. Chìa khóa là sử dụng các thành phần lành mạnh! Muffin này là một bữa sáng ngọt ngào vừa phải nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với ngũ cốc ngọt. Dầu dừa rất lành mạnh cho bạn, và hạt lanh cũng vậy. Không bao giờ sử dụng bơ thực vật! Luôn luôn sử dụng bột nở không nhôm. Tôi sử dụng bột mì nguyên chất trắng, nó đến từ lúa mì trắng thay vì lúa mì đỏ. Đây luôn là một hit tại nhà tôi.
Thành phần
1 chén đường thô
chén dầu dừa nguyên chất
cốc dầu nho
4 quả trứng
4 Limes, Zested
1 chén bột mì nguyên chất
1 cốc bột mì đa dụng
cốc dừa dừa
2 muỗng canh hạt lanh mặt đất
1 muỗng canh bột nở
thìa muối
1 cốc sữa
cốc nước cốt chanh tươi
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ 10 cốc muffin cỡ Texas hoặc dòng với lớp lót muffin giấy.
Đánh đường đường, dầu dừa và dầu nho với nhau trong một cái bát. Thêm trứng và vỏ chanh; đánh cho đến khi mịn.
Đánh bột mì nguyên chất, bột mì đa dụng, dừa, hạt lanh, bột nở và muối với nhau trong một cái bát. Khuấy sữa và nước cốt chanh với nhau trong một bát khác.
Đánh hỗn hợp sữa vào hỗn hợp đường. Nhẹ nhàng gấp hỗn hợp bột vào hỗn hợp đường cho đến khi bột chỉ được kết hợp. Muỗng bột vào cốc muffin đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt và một loại tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, khoảng 40 phút. Chuyển bánh nướng xốp vào giá đỡ dây để nguội.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn muốn một cái giòn trên đầu, hãy rắc mỗi bánh muffin với một chút đường mía thô trước khi nướng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 488 | Calo |
| 27g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 488 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 328mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 159mg | 12% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 286mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi sử dụng bột hạnh nhân với nhiều công thức nấu ăn của tôi nhưng nó rất tốn kém. Tôi muốn thử nghiệm một vài nguồn cảm hứng cho các ngày lễ do đó quyết định làm bột hạnh nhân của riêng tôi. Tôi đã...
Sự chà linh đa năng này có thể được sử dụng trên tất cả các loại thịt BBQ của bạn và rất đơn giản để làm và lưu trữ. Hương vị mà nó mang lại cho thịt của bạn là phi thường: ngọt và khói với một chút...
Những con cua vỏ mềm chiên này rất giòn và ngon - bạn có thể ăn toàn bộ cua! Đây là món ăn yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành...
Homemade Tandoori Masala Spice Mix! Tôi đã đưa ra điều này khi tôi cần một hỗn hợp gia vị cho một công thức gà bơ. Thay vì một chuyến đi khác đến cửa hàng, tôi quyết định tự làm. Thời gian chuẩn bị...
Cornbread ngon, cay, phong phú là thuần chay, và được thực hiện trong nồi chiên không khí! Xin lưu ý rằng các thương hiệu và quy mô khác nhau có thể mang lại kết quả khác nhau. Bạn sẽ cần một nồi...