Những đùi gà này ướp qua đêm trong một húng quế Thái Lan, rau mùi, và nước mắm nước mắm trước khi chúng nướng.
Thành phần
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Cup Bleped Thai Basil tươi
Nước mồi
3 hành lá, cắt lát mỏng
3 muỗng canh dầu canola
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt
1 muỗng canh vỏ chanh nghiền
1 muỗng canh đường nâu sẫm
2 muỗng cà phê gừng mới nghiền
muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 pounds không da, đùi gà không xương
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp rau mùi, húng quế Thái, nước mắm, hành lá, nước cốt chanh, vỏ chanh, đường nâu, gừng, muối kosher và 3/4 muỗng cà phê tiêu trong một bát cỡ trung bình.
Kết hợp đùi gà và hỗn hợp rau mùi trong túi zip-top cỡ gallon. Ướp trong tủ lạnh 8 giờ đến qua đêm, thỉnh thoảng quay lại.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Để ráo nước đùi gà và loại bỏ ướp. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Thêm thịt gà vào vỉ nướng đã được làm nóng sẵn và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 7 đến 10 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của mỗi đùi nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Phục vụ ngay lập tức.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 286 | Calo |
| 18g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 286 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1085mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 319mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Thêm một chút zing với rotel vào những món thịt hầm súp nấm nhàm chán với món ăn rẻ tiền, rẻ tiền này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1...
Món ăn phụ đơn giản này của Karen Mordechai của Suppers Suppers là một bổ sung nhanh chóng và ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50...
Khoai tây thái lát được làm nhòe trong nước sốt phô mai và đứng đầu với giăm bông. Nếu bạn thích một cú đá nhỏ, hãy thử thêm một chút hạt tiêu cayenne vào nước sốt. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 25...
Tonkotsu ramen là một món mì nơi nước dùng được làm từ xương lợn. Nước dùng là trái tim và linh hồn của món ăn. Theo truyền thống, nước dùng mất hàng giờ, hoặc lên đến cả một ngày để làm. Nhưng với...
Một món thịt hầm enchilada dễ dàng, kem. Nấu ăn chậm nhẹ nhàng kết hợp các hương vị của thịt gà đùi gà, kem súp gà, kem chua và ớt xanh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian...