Chicken Cordon Bleu trong nồi chiên không khí? Tại sao có, xin vui lòng! Hãy thử bông cải xanh hấp, khoai tây nghiền, và một loại bánh mì ngon tuyệt với những gói gà tẩm bột, giăm bông và phô mai Thụy Sĩ.
Thành phần
4 (5 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
2 lát deli ham
2 lát phô mai swiss deli
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
cốc vụn bánh mì khô trơn
3 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
Hướng
Đặt mỗi ức gà trên thớt giữa 2 miếng giấy da. Cẩn thận không đập vào suốt chặng đường, sử dụng vồ hoặc gạch bọc lá để làm phẳng mỗi vú đến độ dày 1/4 inch.
Cắt giăm bông và lát phô mai Thụy Sĩ làm đôi để bạn có 4 miếng. Xếp chồng 1 miếng giăm bông và 1 miếng phô mai ở giữa mỗi ức gà phẳng. Cuộn lên như một cuộn thạch, nhét giăm bông và phô mai bên trong vú khi bạn cuộn. Bảo vệ các đầu và hai bên bằng tăm để phô mai không hết. Chuyển đến tủ lạnh trong ít nhất 15 phút, hoặc lên đến 4 giờ.
Làm nóng trước một nồi chiên không khí đến 350 độ F (175 độ C), nếu được nhà sản xuất khuyến nghị.
Kết hợp bột mì, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Đặt trứng đánh vào bát thứ hai. Đặt vụn bánh mì vào một bát thứ ba.
Nhúng từng bó gà vào hỗn hợp bột, sau đó trong trứng, và cuối cùng trong vụn bánh mì để phủ. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ điểm nào chỉ được phủ trong bột, hãy vỗ nhẹ với trứng và vụn bánh mì. Nhẹ nhàng vỗ mỗi bó với bơ tan chảy và đặt trong giỏ nồi chiên không khí.
-
Không khí cho đến khi lớp vỏ có màu nâu đẹp mắt và thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Để phục vụ theo cách cổ điển, bạn có thể thêm nước sốt chảo từ bếp nếu bạn muốn. Trong khi gà đang nấu ăn, làm tan 1 muỗng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm 1 muỗng canh hỗn hợp bột còn sót lại từ quá trình làm bánh mì. Khuấy cho đến khi bột được phủ bơ và hỗn hợp bắt đầu bong bóng, khoảng 2 phút. Khuấy trong 1/2 cốc gà và đun sôi. Khuấy trong 1/4 chén rượu vang trắng khô và 1/4 cốc kem. Đun sôi cho đến khi hơi dày, 3 đến 5 phút. Phục vụ trên gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 427 | Calo |
| 19g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 427 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 721mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 174mg | 13% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 358mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản là một sự kết hợp hương vị tuyệt vời của ẩm thực Tây Bắc Thái Bình Dương và Ý! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành...
Đây là một món ăn cực kỳ phổ biến với nhiều phiên bản. Đây là phiên bản gốc của tôi. Nó là dễ dàng để chuẩn bị. Chỉ cần nhớ rằng bột bánh nên giống như bột bánh pancake và nước sốt chanh nên có độ...
Thành thật tốt hơn so với thực tế! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 3 zucchini lớn Muối để nếm thử 1...
Món ăn này là một sự kết hợp ngon miệng, phong phú của nấm portobello, rau và gạo với nước dùng rượu vang, với sự nhất quán gợi nhớ đến risotto hoặc món hầm. Hoàn hảo cho một bữa tối trong tuần thời...
Cung cấp cho rau của bạn một twist Thái. Phục vụ món salad này một mình hoặc qua mì gạo cho bữa trưa nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...