Tuyệt vời, những chiếc vỏ cừu này đang tan chảy trong miệng của bạn.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
4 Lamb Shanks
5 tép tỏi, thái lát
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 muỗng cà phê hương thảo tươi xắt nhỏ, cộng với các nhánh để trang trí
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay
1 chén rượu vang trắng khô
Hướng
Trong một chảo rán lớn, làm nóng dầu trên lửa vừa cao. Thêm shanks vào chảo nóng, và màu nâu tất cả các mặt; Điều này sẽ mất khoảng 12 phút. Chuyển sang một tấm.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và thêm tỏi vào chảo; Nấu trong 30 đến 40 giây. Khuấy hành tây, và tiếp tục nấu ăn cho đến khi mờ, 6 đến 8 phút. Trả lại những chiếc vỏ cho chảo, và nêm với 2 muỗng cà phê hương thảo tươi và muối và hạt tiêu cho nếm. Đổ rượu vang, nâng nhiệt lên trung bình cao và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, che chặt và đun nhỏ lửa cho đến khi các shanks rất mềm khi bị đâm bằng dao, 2 đến 2 tiếng rưỡi. Quay một hoặc hai lần trong quá trình nấu, và thêm nước khi cần thiết để duy trì mức chất lỏng ban đầu. Phục vụ Shanks trang trí với các nhánh hương thảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 369 | Calo |
| 22g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 369 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 414mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Thêm một chút zing với rotel vào những món thịt hầm súp nấm nhàm chán với món ăn rẻ tiền, rẻ tiền này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1...
Cornish Game Hens nhồi hỗn hợp rau, sau đó rang. Một công thức gà mái Cornish mà tôi đã tìm thấy và điều chỉnh một chút về hương vị và kích thước của gia đình nhỏ của chúng tôi, nhưng sẽ rất dễ dàng...
Đây là phiên bản của riêng tôi của một món khai vị feta mà chúng tôi nhận được tại nhà hàng Hy Lạp địa phương yêu thích của chúng tôi. Đây luôn là một hit tại các bữa tiệc tối. Cà chua phơi nắng thực...
Đây là một món thịt cá truyền thống của Philippines, được làm bằng nước cốt dừa và rau. Phục vụ món này với gạo trắng và bạn sẽ cảm thấy như mình đang trải qua chuyến đi du lịch ba lô qua Quần đảo...
Tôi đã làm điều này trong hơn 10 năm và nó luôn luôn là một hit. Tuyệt vời với Rice Pilaf và Brussels Sprouts. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 muỗng canh bột mì đa dụng, chia 1 muỗng cà...