Tuyệt vời, những chiếc vỏ cừu này đang tan chảy trong miệng của bạn.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
4 Lamb Shanks
5 tép tỏi, thái lát
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 muỗng cà phê hương thảo tươi xắt nhỏ, cộng với các nhánh để trang trí
1 nhúm muối và hạt tiêu đen mới xay
1 chén rượu vang trắng khô
Hướng
Trong một chảo rán lớn, làm nóng dầu trên lửa vừa cao. Thêm shanks vào chảo nóng, và màu nâu tất cả các mặt; Điều này sẽ mất khoảng 12 phút. Chuyển sang một tấm.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và thêm tỏi vào chảo; Nấu trong 30 đến 40 giây. Khuấy hành tây, và tiếp tục nấu ăn cho đến khi mờ, 6 đến 8 phút. Trả lại những chiếc vỏ cho chảo, và nêm với 2 muỗng cà phê hương thảo tươi và muối và hạt tiêu cho nếm. Đổ rượu vang, nâng nhiệt lên trung bình cao và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, che chặt và đun nhỏ lửa cho đến khi các shanks rất mềm khi bị đâm bằng dao, 2 đến 2 tiếng rưỡi. Quay một hoặc hai lần trong quá trình nấu, và thêm nước khi cần thiết để duy trì mức chất lỏng ban đầu. Phục vụ Shanks trang trí với các nhánh hương thảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 369 | Calo |
| 22g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 369 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 89mg | 30% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 414mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích những thứ này mà một chuỗi nhà hàng địa phương đã làm rất nhiều, tôi đã nghĩ ra điều này của riêng tôi. Gà đen với một aioli chipotle và hành tây caramen chỉ bổ sung cho nhau tốt. Đây là...
Một loại ớt khác thường, với quế, đinh hương, và thậm chí là sô cô la! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu thực vật chén hành tây xắt nhỏ 2 pound thịt bò xay Cup Chili...
Đây thực sự nhanh chóng, làm đầy món ăn tuyệt vời cho các bữa ăn vào tuần và sẵn sàng trong khoảng 40 phút. Sử dụng couscous của Israel (còn được gọi là Couscous Pearl hoặc Couscous khổng lồ...
Đây là một cách nhanh chóng để có được bữa tối trên bàn. Phục vụ cá trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...
Một chiếc bánh thịt sâu tuyệt vời được làm bằng khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan trong nước sốt phong phú. Gà cừu hoặc thịt lợn có thể được sử dụng thay cho thịt bò. Một công thức tuyệt vời cho thịt...