Gia đình tôi thích đặt món ăn này tại nhà hàng Thái Lan địa phương của chúng tôi, nhưng sau đó họ đóng cửa vì một số lý do không rõ (họ luôn bận rộn). Vì vậy, tôi quyết định tái tạo món ăn truyền thống này ở nhà. Chồng tôi nói nó giống như nhà hàng ... thậm chí có thể tốt hơn? Xin lưu ý rằng một số người thích ăn gừng, trong khi những người khác không thích hương vị mà nó mang lại. Bạn có thể dễ dàng nhân đôi công thức này để phục vụ một nhóm lớn hơn ... cộng với nó làm cho thức ăn thừa tuyệt vời.
Thành phần
1 chén gạo nhài chưa nấu chín
3 cốc nước
2 muỗng canh dầu thực vật
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 pound không da, một nửa ức gà không xương - cắt thành dải mỏng
1 muỗng canh nước mắm châu Á
1 muỗng canh sốt hàu
1 muỗng canh đường trắng
Cúp gừng tươi, cắt thành que diêm
1 ớt chuông đỏ lớn, cắt thành dải
Cup Nấm tươi thái lát
4 Hành lá được cắt thành các mảnh 2 inch
Teaspoon Thai Red Chile dán, hoặc để nếm thử
2 muỗng canh gà gà
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh lá rau mùi tươi
Hướng
Đun đun sôi gạo và nước trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Che và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Trong khi đó, làm nóng chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Khuấy trong tỏi và thịt gà; Nấu trong 2 phút. Thêm nước mắm, nước sốt hàu, đường, gừng, ớt đỏ, nấm và hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi gà không còn màu hồng và rau gần mềm, khoảng 3 phút. Hòa tan bột ớt trong nước dùng gà, sau đó thêm vào hỗn hợp gà. Nêm nếm với muối và hạt tiêu; Rắc lá rau mùi để trang trí. Ăn với gạo nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 491 | Calo |
| 10g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 491 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 376mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 57mg | 286% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 456mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Các loại rau Ratatouille truyền thống, chẳng hạn như zucchini, được trộn với các loại thảo mộc Ý và sau đó chiên không khí để tạo ra một món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng, bổ dưỡng và ngon miệng. Sử...
Tangy với một chút ngọt ngào. Bạn càng nấu nó càng lâu thì càng tốt. Tôi thích làm điều này vào ngày hôm trước. Phục vụ trên bánh ấm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ 15 phút Tổng thời...
Công thức này là những gì một công thức nên được. Tốt, đơn giản và không tốn kém. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Những miếng thịt lợn nướng dễ dàng này luôn luôn mềm và ngon ngọt. Nước sốt kem được phục vụ ngon hơn gạo hoặc khoai tây nghiền - và bạn có thể có tất cả các thành phần trong tay. Thời gian chuẩn bị...
Công thức này là một sự thịnh soạn đối với món risotto truyền thống, hoàn chỉnh với măng tây và thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...