Có rất nhiều phiên bản của thức ăn đường phố này được tìm thấy ở Thái Lan. Của tôi đã ở trong gia đình của chúng tôi trong nhiều năm, và chúng tôi phục vụ nó với một loại ớt ngọt ngọt thực sự phù hợp với món ăn dễ dàng này. Chúng tôi thường kiếm được một số lượng lớn cho các bữa tiệc vì tất cả bạn bè của chúng tôi yêu cầu điều này.
Thành phần
cốc nước cốt dừa
2 muỗng nước mắm
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê bột cà ri
Teaspoon tiêu trắng
(3 pound) gà, cắt thành miếng
6 muỗng canh giấm gạo
4 muỗng canh nước
4 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê tỏi băm
muỗng cà phê chile mắt chim băm nhỏ
thìa muối
Hướng
Trong một món ăn nông, trộn với nước dừa, nước mắm, 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ, rau mùi, nghệ, bột cà ri và hạt tiêu trắng. Thêm thịt gà, và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp, và làm lạnh trong 4 giờ hoặc qua đêm.
Nướng làm nóng trước cho nhiệt độ cao.
Trong một cái chảo, kết hợp giấm, nước, đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, chile mắt chim và muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm chất lỏng, khoảng 5 phút. Nước sốt khuấy theo thời gian. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trước khi sử dụng.
Lightly Oil Grill Grate. Loại bỏ ướp, và đặt gà lên vỉ nướng. Nấu trong 10 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi hơi cháy và nước ép rõ ràng. Chải với nước sốt trước khi phục vụ. Phục vụ nước sốt còn lại ở bên để nhúng.
Ghi chú
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm thông tin cho toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Tùy thuộc vào thời gian ướp, thành phần, thời gian nấu, v.v., lượng thực tế của ướp tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 332 | Calo |
| 19g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 332 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 769mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 34mg | 3% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 335mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Nội ức gà tẩm bột được xào cho đến khi vàng, sau đó nướng với phô mai jack, nấm và nước sốt rượu vang trắng. Món gà ngon này được mẹ tôi dạy cho tôi. Nó kêu gọi rượu vang Zinfandel trắng, và có một...
Kem chua bằng wasabi, hỗn hợp xà lách trộn và phô mai cheddar còn lại kéo thịt lợn và bánh tortilla vào nachos đáng giá bữa tối. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 30...
Tôi đã ném nó vào nhau vào một ngày lạnh lẽo khi tôi bị ngứa vì một số ớt. Các phép đo gia vị là gần đúng. Tôi bắt đầu với 1/8 cốc và đi từ đó. Nó nấu ăn nhanh và trở nên tốt hơn khi được lưu trữ...
Nước sốt chính này là tuyệt vời cho bất cứ điều gì! Sử dụng nó cho khoai tây chiên, ướp hoặc nướng. Phiên bản này là tuyệt vời trên một số sườn BBQ! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ...
Đây là công thức của chồng tôi đã được bà ngoại truyền lại cho anh ấy. Bà của anh ấy tuyên bố rằng bạn phải sử dụng xúc xích John John và nhỏ giọt thịt xông khói hoặc nó sẽ không ngon như của cô ấy...