Món súp này chứa đầy lòng tốt của Thái Lan và Ấn Độ. Rất nhiều chất xơ và rau xanh. Thật tuyệt khi vào buổi tối mùa thu lạnh lẽo. Điều quan trọng là từ từ thêm từng thành phần và để mỗi hương vị phát triển trước khi tiếp tục bổ sung tiếp theo. Điều đó sẽ giúp phân phối các hương vị và đảm bảo rằng đậu phụ có hương vị tốt đẹp.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu ô liu
cốc băm gừng tươi
5 tép tỏi, băm nhỏ
cốc thái hạt lựu hành tây
2 cà rốt nhỏ, thái lát
1 muỗng canh cà ri xanh dán
1 (10 ounce) có thể ăn cà chua với ớt jalapeno, thoát nước
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Curry Powder
cốc đậu phụ thái hạt lựu
1 cốc cải xoăn băm nhỏ
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
3 cốc nước dùng rau
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, rửa sạch và ráo nước
muỗng cà phê muối kosher
3 hành lá, cắt lát
1 dash sriracha sốt
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm gừng và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 2 đến 3 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong cà rốt; Nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong bột cà ri xanh. Thêm cà chua, thì là và bột cà ri; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 4 phút.
Khuấy đậu phụ vào nồi; Nấu cho đến khi nó bắt đầu hấp thụ một số hương vị, 3 đến 4 phút. Thêm cải xoăn; Nấu cho đến khi hơi héo, 3 đến 4 phút. Đổ nước cốt dừa và làm súp đến đun nhỏ lửa, khoảng 5 phút. Đổ vào nước dùng rau và đậu xanh; Mùa muối. Súp sôi, không che, cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 20 phút. Phục vụ súp được trang trí với hành lá và sriracha.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã có một số hành tây caramen còn sót lại mà tôi khuấy vào với hành tây thái hạt lựu ở Bước 1.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 265 | Calo |
| 19g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 265 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Natri 803mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 23mg | 116% |
| Canxi 154mg | 12% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 471mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì này vẫn tươi lâu hơn bất kỳ bánh mì trắng 'tiêu chuẩn' nào chúng tôi đã thử. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 15 Năng suất: 2 pound...
Một công thức xào tôi đã phát triển để thỏa mãn một gia đình những người yêu thích tỏi. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu đậu phộng 6 tép tỏi, băm nhỏ 1 muỗng cà phê gừng...
Pernil là một món ăn nổi tiếng của Puerto Rico được làm bằng cách rang một vai thịt lợn dày dạn cho đến khi nó mềm và ngon. Công thức này được mọi người trong gia đình chúng tôi yêu thích. Thời gian...
Đây là những món ngon hoàn toàn. Một chút ngọt ngào, hơi cay, và rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 16 phút Phục vụ: 6 Thành phần...
Một món thịt hầm khoai tây nghiền dễ dàng cho các ngày lễ, lịch sự của mẹ chồng tôi, Marie. Điều này có thể được thực hiện vào ngày trước và nướng ngay trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...