Món súp này chứa đầy lòng tốt của Thái Lan và Ấn Độ. Rất nhiều chất xơ và rau xanh. Thật tuyệt khi vào buổi tối mùa thu lạnh lẽo. Điều quan trọng là từ từ thêm từng thành phần và để mỗi hương vị phát triển trước khi tiếp tục bổ sung tiếp theo. Điều đó sẽ giúp phân phối các hương vị và đảm bảo rằng đậu phụ có hương vị tốt đẹp.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu ô liu
cốc băm gừng tươi
5 tép tỏi, băm nhỏ
cốc thái hạt lựu hành tây
2 cà rốt nhỏ, thái lát
1 muỗng canh cà ri xanh dán
1 (10 ounce) có thể ăn cà chua với ớt jalapeno, thoát nước
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Curry Powder
cốc đậu phụ thái hạt lựu
1 cốc cải xoăn băm nhỏ
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
3 cốc nước dùng rau
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, rửa sạch và ráo nước
muỗng cà phê muối kosher
3 hành lá, cắt lát
1 dash sriracha sốt
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm gừng và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 2 đến 3 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong cà rốt; Nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong bột cà ri xanh. Thêm cà chua, thì là và bột cà ri; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 4 phút.
Khuấy đậu phụ vào nồi; Nấu cho đến khi nó bắt đầu hấp thụ một số hương vị, 3 đến 4 phút. Thêm cải xoăn; Nấu cho đến khi hơi héo, 3 đến 4 phút. Đổ nước cốt dừa và làm súp đến đun nhỏ lửa, khoảng 5 phút. Đổ vào nước dùng rau và đậu xanh; Mùa muối. Súp sôi, không che, cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 20 phút. Phục vụ súp được trang trí với hành lá và sriracha.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã có một số hành tây caramen còn sót lại mà tôi khuấy vào với hành tây thái hạt lựu ở Bước 1.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 265 | Calo |
| 19g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 265 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Natri 803mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 23mg | 116% |
| Canxi 154mg | 12% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 471mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này bắt nguồn từ một hộ gia đình yêu thích Carnitas và đã hoàn thiện nó. Nó tạo ra rất nhiều thức ăn và tôi chưa bao giờ ném một miếng. Hàng xóm, nhân viên, gia đình và bạn bè của tôi yêu...
Cassoulet này có một vòng xoắn quyết định vì nó sử dụng 'Chúa Ba Ngôi' (hành tây, ớt chuông và cần tây) thay vì mirepoix của Pháp (hành tây, cà rốt và cần tây). Tôi không phải là một fan hâm...
Một sự kết hợp ngon miệng của thịt gà, salsa và gạo để thêm vào bất kỳ đêm nào tại bàn ăn của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Màu sắc và giòn xác định taco chay này. Bắp cải nhanh có thể được làm lạnh trong tối đa 2 ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Một hình thức khác của bruschetta, đây là một loại món khai vị thấp và lành mạnh. Phục vụ theo phong cách Bruschetta, trên bánh mì Pháp nướng và đứng đầu với phô mai Parmesan. Caponata có thể được...