Bữa trưa

Súp acorn-súp acorn rang lấy cảm hứng từ Thái (thuần chay)

Thời gian nấu: 80
Phần: 6

Squash acorn rang pha trộn mịn màng với cà ri nhẹ và nhiệt gừng.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 cốc

Thành phần

  • 2 quả acorn trung bình, giảm một nửa và hạt giống

  • 6 muỗng cà phê dầu dừa, chia

  • 4 muỗng cà phê đường nâu

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 hành tây ngọt vừa, thái hạt lựu

  • 4 tép tỏi trung bình, băm nhỏ

  • 1 muỗng canh cà ri đỏ dán, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê rễ gừng tươi nghiền

  • 3 cốc rau có ít natri

  • 1 (14 ounce) có thể sữa dừa

  • 1 vôi trung bình, nước ép

  • 2 muỗng canh hạt bí ngô rang

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Đặt một nửa quả bí, cắt lên, trên một tấm nướng. Đặt 1 muỗng cà phê dầu dừa và 1 muỗng cà phê đường nâu vào khoang của mỗi nửa. Nêm với muối và hạt tiêu.

  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm khi đâm bằng nĩa, 40 đến 60 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên để nguội.

  4. Trong khi làm mát, nhiệt còn lại 2 muỗng cà phê dầu dừa trong một chậu lớn trên lửa vừa thấp. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm và caramen, 7 đến 10 phút. Thêm tỏi, bột cà ri, gừng và một nhúm muối; Khuấy để kết hợp và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút. Đổ rau và nấu cho đến khi nóng qua, 3 đến 5 phút.

  5. Múc thịt bí ra khỏi da và đặt nó vào nồi. Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn.

  6. Khuấy trong nước cốt dừa và nước cốt chanh; Nêm với muối và hạt tiêu. Đun nóng cho đến khi hoàn toàn ấm áp trong suốt, khoảng 3 phút. Múc vào bát và trang trí với hạt bí ngô nướng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

278 Calo
20g Mập
27g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 278
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 20g 26%
Chất béo bão hòa 17g 83%
Natri 164mg 7%
Tổng số carbohydrate 27g 10%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 8g
Protein 4G
Vitamin C 22mg 109%
Canxi 75mg 6%
Sắt 4mg 21%
Kali 717mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad rau bina với đào và hồ đào

Salad đào này với rau bina trẻ em và hồ đào nướng là hoàn hảo cho mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần Pecans cốc 2 Peaches chín 4...

Pico de gallo nướng bánh mì phô mai

Đây là một chiếc bánh sandwich tuyệt vời mà tôi đã quyết định ngẫu nhiên làm với một số còn lại Pico de Gallo từ một bữa tối taco mà tôi đã làm đêm hôm trước. Đây là người ăn chay và làm một bữa trưa...

Súp gia vị nước bọt nước bọt

Món súp ngon này nhanh chóng và dễ làm bằng cách rang squash butternut thu hoạch mùa thu. Công thức này cung cấp một cách tuyệt vời để có được sự tốt đẹp của gia vị bí ngô vào dòng sản phẩm súp mùa...

Johnsonville Brat bồn tắm nước nóng

Những đứa trẻ nướng có được một bồn tắm nóng trong bia với bơ và hành tây cho hương vị ngon ngọt và ngon hơn! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng...

Phô mai xanh, thịt xông khói và bánh sandwich brunch

Ý tưởng ban đầu cho điều này đến từ một người bạn. Tôi đã thay đổi loại phô mai và bánh mì, và thêm một bước hoàn thiện để tạo ra những chiếc bánh sandwich nhỏ ngon này. Tôi đã sử dụng thịt xông khói...