Chỉ cần một ý tưởng chung từ các công thức nấu ăn khác và kết hợp các bit hoạt động và có phản hồi tích cực cho món cà ri gà và dứa này.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
4 muỗng canh cà ri đỏ dán
2 muỗng cà phê nước mắm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê sả bị nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê gừng nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 ức gà không da, không xương, cắt thành những miếng nhỏ
2 ớt chuông đỏ, cắt thành dải
2 ớt chuông màu vàng, cắt thành dải
2 hành tây, thái hạt lựu
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
1 (8 ounce) có thể các mẩu tin dứa, thoát nước
3 cốc gạo trắng chưa nấu chín
6 cốc nước
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm bột cà ri, nước mắm, sả, và gừng và nấu và khuấy để giải phóng dầu, khoảng 30 giây. Thêm thịt gà, khuấy vào áo khoác và nấu cho đến khi màu nâu và không còn màu hồng ở giữa, 5 đến 7 phút. Khuấy trong ớt chuông và hành tây và nấu trong 1 phút. Thêm nước cốt dừa và dứa; Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, 15 đến 20 phút.
Trong khi đó, mang nước và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Hương vị và điều chỉnh gia vị trong cà ri trước khi phục vụ trên gạo nấu chín.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng một quả dứa tươi xắt nhỏ thay vì đóng hộp. Chỉ cần thêm 2 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nếm thử.
Bạn có thể thêm nước cốt dừa và giảm nước xuống 1/2 cho một loại gạo dừa đẹp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 622 | Calo |
| 18g | Mập |
| 93g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 622 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 367mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 93g | 34% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 61mg | 303% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 597mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Mọi người có xu hướng quên ăn salad và các thực phẩm thô khác trong thời tiết mùa đông lạnh. Món salad này là một cách tốt để có được rau xanh của bạn bằng cách kết hợp kết cấu salad hơi chân thành...
Những kabob dứa gà Hawaii này mềm, ngọt và ngon. Chúng dễ làm và chỉ yêu cầu một vài thành phần. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút...
Công thức ngon này cho gà hạt điều là một công thức ngon và dễ dàng, hoàn hảo cho các gia đình khi đang di chuyển, như của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Đây là một cách nhanh chóng và ngon miệng để chuẩn bị Mahi Mahi bội thu từ Maui yêu dấu của chúng tôi. Thưởng thức hương vị này của các hòn đảo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Nêm khoai tây được gia vị với ớt bột hun khói, tỏi, oregano và nước sốt nóng. Đây là những điều tuyệt vời với hầu hết các loại thịt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian...