Chỉ cần một ý tưởng chung từ các công thức nấu ăn khác và kết hợp các bit hoạt động và có phản hồi tích cực cho món cà ri gà và dứa này.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
4 muỗng canh cà ri đỏ dán
2 muỗng cà phê nước mắm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê sả bị nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê gừng nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 ức gà không da, không xương, cắt thành những miếng nhỏ
2 ớt chuông đỏ, cắt thành dải
2 ớt chuông màu vàng, cắt thành dải
2 hành tây, thái hạt lựu
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
1 (8 ounce) có thể các mẩu tin dứa, thoát nước
3 cốc gạo trắng chưa nấu chín
6 cốc nước
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm bột cà ri, nước mắm, sả, và gừng và nấu và khuấy để giải phóng dầu, khoảng 30 giây. Thêm thịt gà, khuấy vào áo khoác và nấu cho đến khi màu nâu và không còn màu hồng ở giữa, 5 đến 7 phút. Khuấy trong ớt chuông và hành tây và nấu trong 1 phút. Thêm nước cốt dừa và dứa; Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, 15 đến 20 phút.
Trong khi đó, mang nước và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Hương vị và điều chỉnh gia vị trong cà ri trước khi phục vụ trên gạo nấu chín.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng một quả dứa tươi xắt nhỏ thay vì đóng hộp. Chỉ cần thêm 2 muỗng cà phê đường trắng, hoặc nếm thử.
Bạn có thể thêm nước cốt dừa và giảm nước xuống 1/2 cho một loại gạo dừa đẹp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 622 | Calo |
| 18g | Mập |
| 93g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 622 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 367mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 93g | 34% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 61mg | 303% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 597mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thịt viên chua ngọt và ăn chay của tôi là công thức được yêu cầu nhiều nhất từ nhà bếp của tôi! Đây là những món ngon và kích thước hoàn hảo cho món khai vị chính tại sự kiện tiếp theo...
Những khoai tây này hơi xanh, hơi cay và thơm đẹp với tỏi nướng. Khen hay với thịt và cá nấu với gừng - ướp đậu nành. Các thức ăn thừa làm bánh kếp khoai tây tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Món hầm này được lấy cảm hứng từ tình yêu của tôi dành cho Jollof Rice, một mặt hàng chủ lực của Tây Phi. Nó được nạp với hành tây, cà chua, tỏi tươi, cà rốt và gia vị, và được mô phỏng đủ lâu để tất...
Tôi đã có gà và tôm carbonara tại chuỗi nhà hàng người Mỹ gốc Ý nổi tiếng gần đây, và nó hoàn toàn ngon. Tôi quyết định tạo lại nó ở nhà, nhưng các công thức tôi tìm thấy trực tuyến không hấp dẫn...
Tôi đã cố gắng đưa ra một cách mới để làm miếng thịt lợn và công thức này là kết quả. Doritos tạo ra một lớp vỏ tuyệt vời và vì dù sao chúng cũng có rất nhiều hương vị, bạn thực sự không cần phải...