Đây là một công thức được yêu thích tốt! Tôi có một mảnh giấy cũ, vỏ nhỏ với công thức này được viết ra từ một số năm trước, không chắc nó đến từ đâu! Tôi có những nét vẽ nguệch ngoạc và vết xước của riêng mình trên đó, vì vậy tôi đã thay đổi nó ở đâu đó kịp thời, nhưng đây là cách tôi đã làm cho nó trong 10 năm qua. Đó là công thức bánh kếp yêu thích của chúng tôi. Vì vậy, nhẹ, một chút rối, và rất thỏa mãn. Hoàn hảo với một số quả việt quất tươi hoặc dâu tây.
Thành phần
1 cốc ricotta pho mát Plus
2 muỗng phô mai ricotta ricotta
cốc sữa tách mỡ
2 quả trứng, tách ra
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
1 nhúm muối
1 muỗng canh dầu canola, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng đến 325 độ F (165 độ C) hoặc đặt một cái chảo không dính trên lửa vừa thấp.
Khuấy phô mai, sữa và lòng đỏ trứng với nhau trong một cái bát cho đến khi kết hợp.
Đánh bột, bột nở và muối với nhau trong một cái bát; Khuấy trong hỗn hợp ricotta.
Đánh trứng lòng trắng trong một cái bát cho đến khi frothy; Gấp vào hỗn hợp ricotta.
Dầu làm nóng vỉ nướng với khoảng 1 muỗng cà phê dầu canola; Đổ 1/4 chén bột vào vỉ nướng nóng cho mỗi chiếc bánh. Nấu cho đến khi màu nâu vàng đều, 1 đến 2 phút; Quay và nấu cho đến khi vàng đều ở phía bên kia, thêm 1 đến 2 phút. Lặp lại với bột còn lại, vỉ nướng dầu giữa các đợt.
Mẹo công thức
Bạn có thể vỏ chanh với người đánh bóng nếu bạn thích bánh kếp của bạn thêm rối.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 86 | Calo |
| 4g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 86 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 99mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 64mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản sửa đổi của một công thức từ món ăn brunch tuyệt vời của nhà hàng Cracker Barrel. Nó có thể được nấu chín vào ngày trước và hâm nóng hoặc đóng băng và hâm nóng lại. Thời gian chuẩn bị: 15...
Nói lời tạm biệt với những ngày bạn phải quyết định nên làm trứng được xáo trộn hay trứng tráng, vì với bước đột phá thú vị này trong công nghệ bữa sáng mới nhất, bạn có thể có cả hai cùng một lúc...
Sinh tố yến mạch thuần chay này có màu hồng đậm và kết cấu kem phong phú. Nó rất đầy, và hoàn hảo cho mọi người trong một buổi sáng. Bạn không cần phải từ bỏ một bữa sáng ngon khi nó nhanh như vậy...
Đây là công thức thời xưa từ bà của chúng tôi. Không có phép đo thực sự trong việc này để rút ngắn. Bánh quy nặng tuyệt vời và ngon miệng từ thời xưa. Tuyệt vời với nước sốt xúc xích tự làm. Luôn...
Công thức Goetta này có nguồn gốc từ Đức và tôi chưa bao giờ thấy nó ở bất cứ đâu ngoại trừ trong khu vực tàu điện ngầm Greater Cincinnati. Tôi thường làm điều này mỗi năm một lần khi mùa đông sắp...