Bữa sáng

Khoai lang-pinto đậu taco ăn sáng

Thời gian nấu: 45
Phần: 4

Bắt đầu ngày mới của bạn ngay với món taco pinto Pinto Bean Breakfast tuyệt vời này. Nói lời tạm biệt với những món ăn chay nhạt nhẽo, vô vị. Đầu với một thìa salsa.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 tacos

Thành phần

  • 5 tép tỏi, băm nhỏ

  • Teaspoon dầu ô liu

  • 1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 khoai lang lớn, thái hạt lựu

  • muỗng cà phê muối biển mịn, chia

  • muỗng cà phê bột tỏi, chia

  • Teaspoon Chili Powder

  • muỗng cà phê bột hành tây, chia

  • Teaspoon Chile bột với vôi (như hỗn hợp gia vị vôi chile của Trader Joe)

  • Teaspoon hun khói paprika

  • 1 (15 ounce) có thể đậu pinto, rửa sạch và thoát nước

  • 1 muỗng canh nước chanh tươi, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng canh nước

  • 1 muỗng cà phê nước sốt adobo từ ớt chipotle

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 4 quả trứng lớn

  • 2 muỗng cà phê dầu ô liu

  • 4 (6 inch) bánh ngô, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 chén rau bina tươi

  • 2 quả bơ, cắt lát

  • 3 củ cải, thái lát mỏng

  • 2 Hành lá, xắt nhỏ

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

  2. Kết hợp tỏi, 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu, và một nhúm mỗi muối và hạt tiêu trong một miếng nhỏ bằng nhôm. Gấp nó lên để phủ một cách lỏng lẻo và đặt nó ở góc của tấm nướng.

  3. Quăng khoai lang cùng với 2 muỗng canh dầu trên tấm nướng. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối biển, 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, bột ớt, bột hành tây, bột chile với vôi và ớt bột trên đầu. Quăng kỹ và trải ra.

  4. Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi khoai lang mềm, 20 đến 25 phút.

  5. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F (175 độ C). Đặt khoai lang rang vào một cái bát. Hết gói gói giấy bạc và ném hỗn hợp tỏi nướng vào bát khoai lang.

  6. Đặt muối biển còn lại, bột tỏi, bột hành tây, đậu pinto, nước cốt chanh, nước, nước sốt adobo và hạt tiêu đen trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nóng qua, khoảng 4 phút. Hỗn hợp đậu nghiền với nhau. Che và giữ ấm.

  7. Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thập trứng vào chảo và tách chúng ra; Ngay lập tức che phủ một cái nắp. Nấu cho đến khi lòng trắng được đặt và lòng đỏ hầu hết là chắc chắn, khoảng 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.

  8. Tortillas nóng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ấm, khoảng 5 phút.

  9. Đặt mỗi bánh tortilla lên một cái đĩa. Lớp trên một số ít rau bina, một thìa đậu pinto nghiền, một lượng nhỏ khối khoai lang, và một vài lát bơ. Đặt một quả trứng rán lên trên. Rắc củ cải, hành lá và rau mùi.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

556 Calo
31g Mập
59g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 556
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 31g 40%
Chất béo bão hòa 5g 27%
Cholesterol 186mg 62%
Natri 658mg 29%
Tổng số carbohydrate 59g 21%
Chế độ ăn kiêng 16g 59%
Tổng số đường 7g
Protein 16g
Vitamin C 24mg 119%
Canxi 157mg 12%
Sắt 7mg 38%
Kali 1336mg 28%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Smoothie trà rất berry

Những quả mọng tốt nhất của mùa hè gặp gỡ với chuối, dứa, bạc hà và trà đen trong ly sinh tố nhẹ và đầy màu sắc này. Một vệt nước chanh chỉ thêm độ sáng phù hợp với hỗn hợp. Thời gian chuẩn bị: 10...

Niềm vui dễ dàng bánh mì chuối

Bánh mì chuối này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, và mọi người luôn quay lại trong vài giây! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 ổ...

Racuchy Z Jablkami (bánh kếp táo Ba Lan)

Racuchy là bánh kếp Ba Lan siêu phổ biến như một món tráng miệng ở Ba Lan, nhưng tôi làm chúng cho bữa sáng ở đây cho con tôi. Phục vụ rắc đường bột hoặc phủ kem chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...

Bánh mì dính cranberry không có grain

Phiên bản này của Buns Sticky Buns không có hạt và ngọt bằng đường tự nhiên. Tôi cũng đã sử dụng sữa hạnh nhân thay vì sữa thông thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ...

Bánh xốp ngô

Đây là một công thức bánh kếp dễ dàng sử dụng hỗn hợp muffin làm thành phần chính của nó. Những chiếc bánh này có thể được phục vụ với xi -rô hoặc một miếng bơ. Con tôi yêu chúng! Sử dụng các hương...