Công thức Donair tự chế này dựa trên các nhà tặng huyền thoại East Coast được tạo ra tại thành phố Halifax bởi một nhà hàng Hy Lạp vào đầu những năm 70. Ban đầu được làm bằng thịt cừu mặt đất, bây giờ nó thường được làm bằng thịt bò. Trang trí yêu thích được cắt nhỏ hành tây và cà chua thái hạt lựu tươi.
Thành phần
Ổ mì thịt:
1 pound thịt bò xay
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê oregano khô
Nước xốt:
1 (12 ounce) có thể làm bay hơi sữa
cốc đường trắng
Cup giấm trắng, hoặc để nếm thử
Khác:
6 vòng bánh mì pita lớn
Hướng
Làm bánh mì thịt: Hỗn hợp thịt bò xay, hạt tiêu cayenne, hạt tiêu đen, bột hành tây, bột tỏi, muối, ớt bột và oregano cùng nhau trong một bát lớn cho đến khi kết hợp. Định hình hỗn hợp thành một ổ bánh và đặt trên khay nướng; Đậy nắp bằng nhựa và để yên trong tủ lạnh qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng bánh mì thịt trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 30 phút, xoay ổ bánh qua nửa chừng nấu ăn. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C). Cho phép bánh mì làm mát để nó giữ lại với nhau để cắt.
Trong khi đó, làm nước sốt: khuấy sữa và đường làm bay hơi với nhau trong một cái bát cho đến khi đường hòa tan; Thêm giấm, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, để nếm thử. Làm lạnh nước sốt cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Cắt lát bánh mì thịt thành các lát dày 1/4 inch; Màu nâu mỗi lát trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi có màu nâu và sắc nét, khoảng 5 phút mỗi bên.
Rắc bánh mì pita tròn với một ít nước; Làm ấm một thời gian ngắn trong một cái chảo khô trên lửa vừa.
Để phục vụ: Đặt một số lát bánh mì thịt vào mỗi bánh mì pita ấm áp; Muỗng khoảng 2 muỗng nước sốt trên đầu và cuộn thành hình nón. Bọc từng donair trong lá nhôm để giữ cho nước sốt không nhỏ giọt; phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 450 | Calo |
| 14g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 450 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 814mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 214mg | 16% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 435mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức tuyệt vời mà tôi nhặt được. Tuyệt vời như một món ăn chính hoặc thậm chí là một bên. Dễ dàng thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4...
Một món súp kiểu ramen nhanh chóng và ngon miệng sử dụng các thành phần dễ tìm. Nước dùng rất phong phú về hương vị và đóng băng tốt. Đơn giản chỉ cần đun sôi mì tươi để thưởng thức thức ăn thừa...
Một món thịt gà nướng cay, mặn. Thức ăn phù hợp cho các vị vua! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (10,75...
Tôi đã tạo nên công thức món thịt bò này, và tôi nghĩ rằng nó thực sự tốt, vì vậy tôi đang chia sẻ nó với bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng...
Cornish Hens với các loại thảo mộc được nấu trong nồi nấu chậm rất ngon và thịt rơi ra khỏi xương. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...