Món tráng miệng Beaver Tails này rất phổ biến ở Canada, đặc biệt là ở Ottawa, Ontario. Còn được gọi là tai của lợn, toàn bộ bánh ngọt lúa mì này được chiên và được bao phủ trong một loại goodies. Tôi đã hoàn thiện công thức, vì vậy bạn bè của tôi và tôi không còn đi ra ngoài để lấy chúng - tôi chỉ làm chúng ở nhà. Thưởng thức, hả!
Thành phần
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
5 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 pinch đường trắng
1 chén sữa ấm (110 độ f/45 độ C)
3 quả trứng lớn, đánh bại
Chết dầu thực vật
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
5 chén bột mì nguyên chất
1 tứ quý dầu thực vật để chiên
Đường Quế:
2 cốc đường trắng
Teaspoon Ground Cinnamon, hoặc để nếm thử
Hướng
Trộn cùng nước ấm, men và 1 chèn ép đường trắng trong một bát lớn; Hãy ngồi cho đến khi kem, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, bôi mỡ một bát lớn riêng biệt và đặt nó sang một bên.
Khuấy sữa ấm, trứng, 1/3 chén dầu thực vật, 1/3 chén đường trắng, muối và vani vào hỗn hợp men cho đến khi đường hòa tan. Khuấy trong 2 1/2 chén bột cho đến khi không còn điểm khô. Biến bột ra trên bề mặt bột và nhào trong bột còn lại, 1/2 chén mỗi lần, cho đến khi bột không còn dính. Nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 10 phút.
Tạo thành bột thành một quả bóng và đặt nó vào bát đã chuẩn bị. Che bằng một chiếc khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột và nhào một vài lần để định hình lại nó. Ghép ra một miếng bột có kích thước bằng trứng, sau đó cuộn thành hình bầu dục, dày khoảng 1/4 inch. Đặt trên một chiếc khăn bát đĩa, phủ một chiếc khăn đĩa khác, và lặp lại với bột còn lại.
Đun nóng dầu 4 inch trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Làm đường quế: Kết hợp đường trắng và quế trong đĩa nông hoặc đĩa bánh; để qua một bên.
Bột thấp hơn cẩn thận vào dầu nóng theo từng lô và chiên cho đến khi vàng nâu, 1 đến 2 phút mỗi bên. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Nhẹ nhàng ép bột chiên vào đường quế trong khi vẫn còn ấm; Lắc qua đường dư thừa.
Biến thể hương vị:
Thêm vỏ chanh vào bột ở Bước 3, trải bơ tỏi và phô mai sắc nhọn lên trên bột sau khi chiên, hoặc nếu bạn có thể tìm thấy nó, phủ bột chiên với cây phong và mưa phùn với sô cô la.
Mẹo công thức
Bạn có thể phủ bát bột bằng khăn trà nóng để tăng tốc quá trình tăng.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng đường. Số lượng thực tế của topping tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 284 | Calo |
| 10g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 284 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 192mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 24g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 171mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa sáng ngọt ngào và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 popovers Thành phần Nấu ăn Cốc sữa cốc bột mì đa dụng 2 quả...
Đây là một lựa chọn tốt cho bữa sáng (bất cứ lúc nào, thực sự) cùng với một số trái cây tươi. Chúng tôi đặc biệt thích nó với chip tortilla quế (xem salsa trái cây của Annie và chip quế trên trang...
Những chiếc bánh kếp sô cô la yến mạch dâu tây này được làm trong máy xay với sữa chua Hy Lạp kem, dâu tây ngọt và yến mạch mặn với những miếng sô cô la đen nép mình trong bột. Đầu với quả mọng tươi...
Ý tưởng ăn sáng cao, ít carb. Dễ dàng thực hiện và tôi thích tự làm xúc xích vì tôi biết những gì trong đó! Những điều này sẽ giữ và nóng lại tốt. Làm chúng vào Chủ nhật và ăn chúng như một...
Công thức bánh kếp chuối ngon này được làm bằng bột mì và mật ong nguyên chất, vì vậy nó không chứa carbohydrate tinh chế và có hương vị dễ chịu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...