Một chiếc bánh pizza ngon miệng, ngon miệng với nấm nướng và rau, phô mai fontina melty, gorgonzola và thịt xông khói vỡ vụn.
Thành phần
4 cà chua Roma trung bình, dày 1/4 inch
3 ounce nấm cremini, cắt lát
3 ounce nấm hàu, cắt lát
3 ounce nấm portobello, cắt lát
1 muỗng canh giấm balsamic, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 hành tây lớn
2 lát cắt dày, thịt xông khói của Applewood
1 (12 inch) lớp pizza nướng sẵn mỏng
2 muỗng sốt Alfredo, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 ounces fontina phô mai, nghiền
2 ounce phô mai gorgonzola vỡ vụn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng không dính với giấy bạc.
Đặt cà chua và nấm trên tấm nướng đã chuẩn bị; Mưới với 1 muỗng canh giấm balsamic và rắc muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20 đến 25 phút, chuyển nửa chừng. Lấy ra khỏi lò và để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 25 phút. Để lại lò.
Trong khi đó, nhiệt 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn, không dính trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, giảm nhiệt xuống trung bình và caramen cho đến khi vàng nâu và mềm, thỉnh thoảng quay, 15 đến 20 phút. Nêm muối và hạt tiêu và một giọt giấm balsamic nhẹ; Đặt sang một bên để nguội.
Nấu thịt xông khói trên một tấm khăn giấy, được lót bằng lò vi sóng trên lửa cao trong khoảng thời gian 1 đến 2 phút cho đến khi gần như giòn. Chop thô.
Chải các cạnh của lớp vỏ bánh pizza với một lớp dầu ô liu mỏng và đặt trên chảo pizza. Phết sốt Alfredo đều trong một lớp mỏng xung quanh lớp vỏ, để lại lớp vỏ khoảng 1/2 inch hiển thị xung quanh rìa. Rắc fontina phô mai. Muỗng hỗn hợp nấm cà chua trên đầu, sau đó là hành tây caramel. Rắc thịt xông khói và Gorgonzola vỡ vụn trên rau.
Quay trở lại lò nướng và nướng cho đến khi đỉnh bong bóng và bắt đầu chuyển sang màu vàng và các cạnh có màu nâu vàng, 15 đến 18 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ sự kết hợp của nấm.
Tùy chọn tiết kiệm thời gian: Bỏ qua việc rang và caramel hóa rau. Thay vào đó, hãy cắt cà chua thành các lát dày 1/4 inch và sau đó quý mỗi lát. Rough-chop nấm và xúc xắc 1/2 một hành tây nhỏ màu đỏ hoặc ngọt. Sắp xếp cà chua lên trên nước sốt Alfredo và phô mai fontina, rắc nấm và hành tây lên cà chua và đỉnh với thịt xông khói nấu chín và phô mai Gorgonzola. Nướng như đã chỉ ra. Đây là một sự thay thế hoàn hảo cho khi những quả cà chua đó ở độ chín cao nhất!
Ngoài ra, hãy bỏ qua thịt xông khói và làm món ăn này cho bữa tối "không thịt thứ hai" hoặc cho người ăn chay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 636 | Calo |
| 30g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 636 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 1116mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 259mg | 20% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 505mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đấu thầu và cá hồi nhẹ với nước sốt sữa chua rối. Phục vụ với bánh mì giòn và khoai tây chanh. Nếu bạn có thể, hãy sử dụng cá hồi mới bắt. Thời gian chuẩn bị: 12 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời...
Một công thức gà đơn giản, ngon miệng với kem nặng. Điều này có thể được chuẩn bị mà không cần nấm. Nước sốt rất ngon trên khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Tôi đã thực hiện điều này nhiều lần cho khách của tôi, và tất cả họ đều yêu thích nó. Đó là một món ăn tuyệt vời của Ý không cần nhiều công việc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Con gà Alfredo Lasagna này với ricotta và rau bina tốt đến mức gia đình tôi yêu cầu nó ít nhất một lần một tuần. Ăn với cà chua thái hạt lựu như một trang trí. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Đang tìm kiếm thứ gì đó ấm áp cho một bữa tối với người bạn thân nhất của tôi và Gluwein và bắt gặp công thức này. Thời gian không cho phép tôi nấu ăn nên vị hôn phu của tôi đã làm điều đó hai ngày...