Một chiếc bánh pizza ngon miệng, ngon miệng với nấm nướng và rau, phô mai fontina melty, gorgonzola và thịt xông khói vỡ vụn.
Thành phần
4 cà chua Roma trung bình, dày 1/4 inch
3 ounce nấm cremini, cắt lát
3 ounce nấm hàu, cắt lát
3 ounce nấm portobello, cắt lát
1 muỗng canh giấm balsamic, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 hành tây lớn
2 lát cắt dày, thịt xông khói của Applewood
1 (12 inch) lớp pizza nướng sẵn mỏng
2 muỗng sốt Alfredo, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 ounces fontina phô mai, nghiền
2 ounce phô mai gorgonzola vỡ vụn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng không dính với giấy bạc.
Đặt cà chua và nấm trên tấm nướng đã chuẩn bị; Mưới với 1 muỗng canh giấm balsamic và rắc muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20 đến 25 phút, chuyển nửa chừng. Lấy ra khỏi lò và để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 25 phút. Để lại lò.
Trong khi đó, nhiệt 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn, không dính trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, giảm nhiệt xuống trung bình và caramen cho đến khi vàng nâu và mềm, thỉnh thoảng quay, 15 đến 20 phút. Nêm muối và hạt tiêu và một giọt giấm balsamic nhẹ; Đặt sang một bên để nguội.
Nấu thịt xông khói trên một tấm khăn giấy, được lót bằng lò vi sóng trên lửa cao trong khoảng thời gian 1 đến 2 phút cho đến khi gần như giòn. Chop thô.
Chải các cạnh của lớp vỏ bánh pizza với một lớp dầu ô liu mỏng và đặt trên chảo pizza. Phết sốt Alfredo đều trong một lớp mỏng xung quanh lớp vỏ, để lại lớp vỏ khoảng 1/2 inch hiển thị xung quanh rìa. Rắc fontina phô mai. Muỗng hỗn hợp nấm cà chua trên đầu, sau đó là hành tây caramel. Rắc thịt xông khói và Gorgonzola vỡ vụn trên rau.
Quay trở lại lò nướng và nướng cho đến khi đỉnh bong bóng và bắt đầu chuyển sang màu vàng và các cạnh có màu nâu vàng, 15 đến 18 phút.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ sự kết hợp của nấm.
Tùy chọn tiết kiệm thời gian: Bỏ qua việc rang và caramel hóa rau. Thay vào đó, hãy cắt cà chua thành các lát dày 1/4 inch và sau đó quý mỗi lát. Rough-chop nấm và xúc xắc 1/2 một hành tây nhỏ màu đỏ hoặc ngọt. Sắp xếp cà chua lên trên nước sốt Alfredo và phô mai fontina, rắc nấm và hành tây lên cà chua và đỉnh với thịt xông khói nấu chín và phô mai Gorgonzola. Nướng như đã chỉ ra. Đây là một sự thay thế hoàn hảo cho khi những quả cà chua đó ở độ chín cao nhất!
Ngoài ra, hãy bỏ qua thịt xông khói và làm món ăn này cho bữa tối "không thịt thứ hai" hoặc cho người ăn chay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 636 | Calo |
| 30g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 636 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 1116mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 259mg | 20% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 505mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Cổ điển từ khi tôi còn là một đứa trẻ. Đĩa lớn của mịn, thực phẩm thoải mái ngon lành! Con tôi thích công thức này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 13 phút Tổng thời gian: 43 phút Phục vụ: 4...
Một món ăn cổ điển của Trung Quốc có thể được làm bằng thịt gà thay vì thịt bò. Nếu thịt gà được sử dụng, thời gian nấu sẽ nhiều hơn tùy thuộc vào độ dày của các miếng thịt gà. Thời gian chuẩn bị...
Gà hàu được làm bằng đùi gà nướng trong hỗn hợp ngọt và dính của sốt hàu và tỏi. Đó là công thức dễ dàng nhất để sửa chữa khi khách ăn tối xuất hiện bất ngờ. Được phục vụ tốt nhất trên gạo trắng...
Gạo chiên cà ri Thái này bao gồm bột cà ri đỏ, dừa, gừng và sả tất cả đều kết hợp với nhau để tạo ra một vụ nổ hương vị đẹp. Mặc dù công thức này là lựa chọn ăn chay, người ta thường có thể thêm thịt...
Đây là công thức của riêng tôi. Tôi làm cho những điều này rất nhiều cho các cuộc tụ họp. Mọi người dường như luôn luôn thích chúng. Sự kết hợp của các thành phần làm cho chúng hoàn hảo! Thời gian...