Gạo chiên cà ri Thái này bao gồm bột cà ri đỏ, dừa, gừng và sả tất cả đều kết hợp với nhau để tạo ra một vụ nổ hương vị đẹp. Mặc dù công thức này là lựa chọn ăn chay, người ta thường có thể thêm thịt gà, tôm hoặc thịt lợn để biến đây thành một bữa ăn cân bằng hoàn chỉnh.
Thành phần
1 cốc Basmati Rice
cốc nước
cốc nước cốt dừa
2 muỗng canh dầu thực vật
1 Sùng hẹ trung bình, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
Hạt tiêu chuông đỏ, cắt thành những miếng có kích thước cắn
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
1 thân cây chanh, băm nhỏ
2 muỗng canh cà ri đỏ Thái
2 quả trứng lớn
(16 ounce) Gói rau trộn đông lạnh
2 muỗng sữa dừa
6 lá húng quế Thái, băm nhỏ
Hướng
Rửa sạch gạo một vài lần dưới nước lạnh cho đến khi nước chảy rõ ràng.
Mang gạo, nước và nước dừa đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút.
Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo gang lớn trên lửa vừa. Thêm hẹ và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm ớt chuông đỏ, gừng và sả. Cho phép nấu trong 3 đến 5 phút. Thêm bột cà ri và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Thêm gạo nấu chín và trộn đều. Di chuyển hỗn hợp gạo sang một bên của chảo và nứt trứng vào chảo. Nấu và khuấy trứng cho đến khi đặt và xáo trộn, khoảng 3 phút. Trộn trứng cuộn với hỗn hợp gạo. Thêm rau đông lạnh và trộn đều. Khuấy trong nước cốt dừa.
Hủy bỏ từ nhiệt và rắc húng quế Thái.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn có Rice Basmati còn sót lại, điều đó cũng hoạt động. Bạn sẽ cần khoảng 3 cốc gạo Basmati nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 284 | Calo |
| 17g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 284 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 144mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 262mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn đang có tâm trạng cho một viên khoai tây hoặc khoai tây nướng và không thể quyết định, hãy giết hai con chim bằng một loại đá dễ dàng và ngon miệng này. Tốt hơn so với hai lần nướng! Trên...
Video công thức gà và nấm này là một thử nghiệm tự kiểm soát cực độ; Tôi muốn thử thách bản thân để làm một công thức gà và nấm chỉ bằng gà và nấm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Đây là một công thức tuyệt vời cho Bisque Tôm hùm dễ dàng mà tôi đã tạo ra sau khi cửa hàng của chúng tôi bán thịt tôm hùm giả với giá thấp một cách lố bịch. Nó đã trở thành một yêu thích của gia...
Công thức tuyệt vời để thực hiện trong một dịp đặc biệt! Tôi đã thực hiện công thức này cho bạn trai của tôi vào ngày Valentine 3 năm liên tiếp và anh ấy không thể có đủ nó! Nó rất nhanh để chuẩn bị...
Một công thức bơ dễ dàng thêm một lớp hương vị umami khác vào bít tết dải New York. Ăn với khoai tây nghiền tỏi và măng tây nướng và mầm Brussels. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...