Bữa tối

Đậu phụ và gạo nhồi ớt

Thời gian nấu: 95
Phần: 4

Phong cách Ý Kém Chuông cho người ăn chay (có thể dễ dàng chuẩn bị thuần chay). Ngay cả chồng ăn thịt của tôi cũng thích những thứ này.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 10 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 35 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc gạo nâu chưa nấu chín

  • 2 cốc nước

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 1 (12 ounce) gói đậu phụ thêm, thoát nước và thái hạt lựu

  • 1 chén nước sốt marinara, chia

  • Muối để nếm thử

  • hạt tiêu đen cho nếm

  • 2 quả ớt chuông đỏ, giảm một nửa và hạt giống

  • 2 quả ớt chuông màu cam, giảm một nửa và hạt giống

  • 2 cốc phô mai mozzarella vụn

  • 8 lát cà chua

Hướng

  1. Đặt gạo và nước vào nồi và đun sôi. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa 45 phút, hoặc cho đến khi mềm.

  2. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa, và khuấy trong tỏi và đậu phụ. Nấu khoảng 5 phút. Trộn trong 1/4 chén nước sốt marinara, nêm muối và hạt tiêu, và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi đậu phụ có màu nâu đều.

  3. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).

  4. Sử dụng muỗng gỗ hoặc thìa, nhấn một lượng gạo bằng nhau vào mỗi nửa hạt tiêu. Lớp gạo với nước sốt marinara còn lại và 1/2 loại phô mai. Nhấn một lượng bằng nhau của đậu phụ vào nửa hạt tiêu. Đặt 1 lát cà chua lên mỗi hạt tiêu và ớt trên cùng với mozzarella còn lại. Sắp xếp ớt nhồi trong một món nướng.

  5. Nướng 25 phút trong lò nướng nóng, cho đến khi phô mai tan chảy. Phục vụ 1/2 mỗi hạt tiêu cho mỗi người.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

554 Calo
25g Mập
56g Carbs
29g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 554
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 8g 41%
Cholesterol 38mg 13%
Natri 813mg 35%
Tổng số carbohydrate 56g 20%
Chế độ ăn kiêng 8g 28%
Tổng số đường 16g
Protein 29g
Vitamin C 195mg 975%
Canxi 643mg 49%
Sắt 4mg 22%
Kali 984mg 21%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đầu bếp Johns Basil Ricotta Gnocchi

Kỹ thuật này hóa ra ánh sáng đẹp mắt, gnocchi dịu dàng mỗi lần và cũng tốt như vậy, nếu không tốt hơn so với gnocchi dựa trên khoai tây cổ điển. Và dễ dàng hơn nhiều. Thêm vào đó, bạn có thể làm cho...

Súp đậu mắt đen thuần chay

Món súp đậu mắt đen nhanh chóng và dễ dàng này có đủ gia vị để làm nóng bạn trong những tháng lạnh này! Trở thành người ăn chay, món ăn này là tốt cho sức khỏe và nó có hương vị cay, khói sẽ giúp bạn...

Cá hồi croquettes với cá hồi tươi

Những croquettes này được làm bằng cá hồi tươi, nhưng vẫn nấu rất nhanh. Chúng rất tuyệt khi ăn nhẹ như một món khai vị nhúng vào một ít nước sốt cao răng hoặc nước sốt remoulade, qua một món salad...

Súp nấm và atisô

Tôi làm món súp này cho một quán cà phê sức khỏe địa phương. Công thức này rất thịnh soạn, chứa đầy hương vị và niềm vui ăn chay. Phục vụ: 50 Năng suất: 50 phần ăn Thành phần 4 (14 ounce) Lon đóng...

Air Fryer rang Brussels Sprouts With Maple-Mustard Mayo

Một loại nước sốt nhẹ làm bằng mayo, xi -rô cây phong và mù tạt bổ sung cho mầm Brussels giòn cho một mặt dễ dàng hoặc món khai vị được làm trong nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...