Bữa tối

Torta Rustica

Thời gian nấu: 165
Phần: 8

Torta Rustica này được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Hai muỗng cà phê húng quế khô có thể được thay thế cho húng quế tươi. Sử dụng giăm bông hoặc giăm bông prosciutto.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Thời gian bổ sung:
1 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 45 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
1 (9 inch) bánh

Thành phần

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • Cup Cornmeal

  • thìa muối

  • Bơ, thái hạt lựu

  • 2 quả trứng

  • 4 muỗng canh nước lạnh

  • 1 chén pho mát ricotta

  • 4 ounces feta pho mát

  • 1 cốc phô mai Parmesan nghiền

  • 1 quả trứng

  • cốc rau mùi tây xắt nhỏ

  • 2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ

  • 2 muỗng cà phê oregano tươi băm nhỏ

  • 2 cốc phô mai mozzarella vụn

  • Pound Ham Slices

  • Gói 1 (10 ounce)

  • (16 ounce) bình ớt đỏ rang, ráo nước và vỗ nhẹ

  • 1 quả trứng

Hướng

  1. Trộn bột, bột ngô và muối trong một cái bát. Cắt bơ bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Đánh 2 quả trứng với 3 muỗng nước lạnh; Khuấy vào hỗn hợp bột cho đến khi bột giữ lại với nhau. Thêm một muỗng canh nước khác nếu cần. Hình 2/3 bột thành tròn phẳng; Lặp lại với 1/3 còn lại. Bọc. Làm lạnh ít nhất 30 phút, hoặc cho đến khi đủ công ty để lăn.

  2. Trong một bát khác, kết hợp phô mai ricotta, feta vỡ vụn, phô mai parmesan, 1 trứng, rau mùi tây, húng quế và oregano cho đến khi được trộn đều.

  3. Có một chiếc chảo Springform 9 inch sẵn sàng. Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn phần lớn hơn của bột thành một vòng tròn đường kính 15 inch. Cẩn thận đặt trong chảo không có dầu; Nhấn nhẹ vào phía dưới và các cạnh. Cắt phần nhô ra bột đến 1 inch từ vành pan.

  4. Phân tán một nửa mozzarella trên đáy vỏ. Tiếp theo sắp xếp một nửa các lát ham trong một lớp chẵn. Phết với hỗn hợp phô mai ricotta sau đó rắc rau bina. Che với các lát giăm bông còn lại. Nhấn nhẹ nhàng để đóng gói các lớp. Thêm ớt đỏ trong một lớp và trên cùng với mozzarella còn lại. Nhấn lại xuống.

  5. Lăn ra một vòng tròn còn lại đến vòng tròn 9 inch. Đặt quá nhiều để che. Làm ẩm các cạnh và niêm phong vỏ với nhau. Uốn hoặc sáo. Lớp vỏ không nên mở rộng trên vành pan. Đánh trứng còn lại và chải trên lớp vỏ. Cắt một số lỗ thông hơi nhỏ trong lớp vỏ trên cùng để hơi nước thoát ra.

  6. Nướng ở 375 độ F (190 độ C) trong 1 giờ, hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng đậm và kéo ra khỏi hai bên. Làm mát trong chảo trên giá dây 45 phút. Loại bỏ các cạnh chảo; Làm mát hoàn toàn. Cắt thành 12 nêm. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

589 Calo
36g Mập
42g Carbs
26g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 589
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 36g 46%
Chất béo bão hòa 20g 101%
Cholesterol 199mg 66%
Natri 1294mg 56%
Tổng số carbohydrate 42g 15%
Chế độ ăn kiêng 3G 12%
Tổng số đường 2g
Protein 26g
Vitamin C 22mg 108%
Canxi 408mg 31%
Sắt 4mg 23%
Kali 370mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nồi nấu nướng chậm

Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho ức gà tây chậm. Chỉ có hai thành phần, phần khó duy nhất là chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Thành...

Đầu bếp cocktail tôm

Nấu cocktail tôm dễ dàng hơn nó có vẻ. Trước khi tôi biết nhiều về thực phẩm hoặc ăn tối, tôi biết rằng nếu họ mang cocktail tôm lên bàn làm món khai vị, chúng tôi đã ăn tại một nhà hàng "lạ...

Bánh mì burger thuần chay không khí

Bạn sẽ thích món burger chay chiên không khí này nếu bạn đang tìm cách cắt giảm lượng thịt đỏ của mình hoặc cần một chiếc burger để phục vụ cho một người bạn thuần chay. Nó kết hợp với nhau một cách...

Crank up ngô chowder

Tôi yêu ngô chowder. Công thức mạnh mẽ này là nồng nhiệt và làm đầy. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 tai...

Bibis Chicken Pot Pie

Không phải chiếc bánh nồi gà thông thường của bạn, công thức này thêm một chút xúc xích cho gà, và tôi đã chọn các loại rau có thể không có trong chiếc bánh nồi của mẹ bạn! Ngoài ra, lớp vỏ có một số...