Torta Rustica này được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Hai muỗng cà phê húng quế khô có thể được thay thế cho húng quế tươi. Sử dụng giăm bông hoặc giăm bông prosciutto.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
Cup Cornmeal
thìa muối
Bơ, thái hạt lựu
2 quả trứng
4 muỗng canh nước lạnh
1 chén pho mát ricotta
4 ounces feta pho mát
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
1 quả trứng
cốc rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê oregano tươi băm nhỏ
2 cốc phô mai mozzarella vụn
Pound Ham Slices
Gói 1 (10 ounce)
(16 ounce) bình ớt đỏ rang, ráo nước và vỗ nhẹ
1 quả trứng
Hướng
Trộn bột, bột ngô và muối trong một cái bát. Cắt bơ bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Đánh 2 quả trứng với 3 muỗng nước lạnh; Khuấy vào hỗn hợp bột cho đến khi bột giữ lại với nhau. Thêm một muỗng canh nước khác nếu cần. Hình 2/3 bột thành tròn phẳng; Lặp lại với 1/3 còn lại. Bọc. Làm lạnh ít nhất 30 phút, hoặc cho đến khi đủ công ty để lăn.
Trong một bát khác, kết hợp phô mai ricotta, feta vỡ vụn, phô mai parmesan, 1 trứng, rau mùi tây, húng quế và oregano cho đến khi được trộn đều.
Có một chiếc chảo Springform 9 inch sẵn sàng. Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn phần lớn hơn của bột thành một vòng tròn đường kính 15 inch. Cẩn thận đặt trong chảo không có dầu; Nhấn nhẹ vào phía dưới và các cạnh. Cắt phần nhô ra bột đến 1 inch từ vành pan.
Phân tán một nửa mozzarella trên đáy vỏ. Tiếp theo sắp xếp một nửa các lát ham trong một lớp chẵn. Phết với hỗn hợp phô mai ricotta sau đó rắc rau bina. Che với các lát giăm bông còn lại. Nhấn nhẹ nhàng để đóng gói các lớp. Thêm ớt đỏ trong một lớp và trên cùng với mozzarella còn lại. Nhấn lại xuống.
Lăn ra một vòng tròn còn lại đến vòng tròn 9 inch. Đặt quá nhiều để che. Làm ẩm các cạnh và niêm phong vỏ với nhau. Uốn hoặc sáo. Lớp vỏ không nên mở rộng trên vành pan. Đánh trứng còn lại và chải trên lớp vỏ. Cắt một số lỗ thông hơi nhỏ trong lớp vỏ trên cùng để hơi nước thoát ra.
-
Nướng ở 375 độ F (190 độ C) trong 1 giờ, hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng đậm và kéo ra khỏi hai bên. Làm mát trong chảo trên giá dây 45 phút. Loại bỏ các cạnh chảo; Làm mát hoàn toàn. Cắt thành 12 nêm. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 589 | Calo |
| 36g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 589 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 20g | 101% |
| Cholesterol 199mg | 66% |
| Natri 1294mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 22mg | 108% |
| Canxi 408mg | 31% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 370mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng hết Giáng sinh, lễ Phục sinh hoặc Ham bất cứ lúc nào! Chúng tôi phục vụ món này trên bông cải xanh hấp hoặc khoai tây nghiền. Cũng ngon bằng cách sử dụng các...
Công thức ớt và cà chua này là một món ăn chay tươi sáng, đẹp và rất đơn giản. Bí mật của hương vị tinh vi là trong giấm thảo mộc. Tôi thích sử dụng giấm trắng có hương vị với các nhánh của tarragon...
Đây là một cách nhanh chóng và đơn giản để làm cho một gia đình yêu thích. Ham và phô mai Thụy Sĩ trên thịt gà. Phục vụ trên gạo. Bạn cũng có thể thử thêm một số nấm tươi hoặc các loại rau khác. ...
Tôi đã ném nó cùng với các thành phần ngẫu nhiên tôi có trong tay và nó rất ngon! Công thức này ướp, mềm, nước sốt và nấu gà trong vài phút. Điều này có thể được phục vụ một mình hoặc với một bên như...
Công thức khoai tây nướng này rất ẩm và ngon. Nó đi tuyệt vời với bất kỳ bữa ăn hoặc của riêng nó, nhưng yêu thích của tôi là với bít tết. Các pho mát đứng đầu nó một cách hoàn hảo. Thêm nấm và cà...