Truyền thống New Mexico Spicy Stew. Chile đỏ và thịt lợn kết hợp với hominy để làm ấm bụng và vòm miệng của bạn. Ăn kèm với bánh tortillas hoặc bánh mì ngô.
Thành phần
Pound ớt ớt xanh, cắt một nửa theo chiều dọc và hạt giống
3 muỗng canh dầu ô liu
Hành tây, xắt nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 pound thịt lợn không xương, cắt thành các khối 1 inch
1 (29 ounce) có thể hominy trắng, thoát nước
1 (29 ounce) có thể có màu vàng hominy, thoát nước
3 cốc nước dùng gà
1 cốc nước
Cốc thì là
Cup Chili Powder
3 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Đặt ớt với các mặt cắt xuống tấm nướng đã chuẩn bị.
Nấu dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi da ớt đã đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Đặt ớt đen vào một cái bát và niêm phong chặt chẽ bằng bọc nhựa. Để ớt hấp khi chúng nguội, khoảng 20 phút. Hủy bỏ bọc nhựa và cẩn thận loại bỏ và loại bỏ vỏ tiêu. Ớt xúc xắc.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm và thơm, 5 đến 10 phút.
Khuấy thịt lợn vào hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn có màu nâu, 5 đến 10 phút. Thêm ớt xanh thái hạt lựu vào thịt lợn; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 5 phút.
Đổ hominy trắng, hominy màu vàng, nước dùng gà, nước, thì là, bột ớt, muối và hạt tiêu đen vào hỗn hợp thịt lợn. Đun sôi hỗn hợp và nấu trong 15 phút; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa trộn và thịt lợn mềm, ít nhất 1 giờ.
Nấu ăn ghi chú
Bạn cũng có thể lấy một số hỗn hợp gia vị và chà nó qua thịt lợn trước khi làm nâu nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 317 | Calo |
| 13g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 317 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 3114mg | 135% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 74mg | 368% |
| Canxi 83mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là nước sốt vodka cực kỳ dễ dàng và luôn phổ biến được làm bằng pancetta, kem, vodka và nước sốt marinara. Có một số hương vị nhất định trong cà chua chỉ được mang ra nếu bạn đưa rượu vào nước...
Thức ăn thoải mái yêu thích của gia đình tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Nấu ăn 1 (16 ounce) Gói macaroni...
Công thức nấu ăn Ý là yêu thích của tôi, đặc biệt là khi bao gồm cà tím. Đây là một Bolognese thịnh soạn và một công thức Paleo được chuẩn bị trong một nồi! Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau yêu thích...
Pasta parmesan gà này là món ăn hoàn hảo, đơn giản để dụ dỗ trẻ vào bếp - đứa trẻ nào không thích đấu thầu gà và mì spaghetti? Món ăn này được tải với các bài học nấu ăn mini, quá. Với một công thức...
Một công thức cho Quiche Florentine từ mẹ tôi. Thức ăn thừa có thể được giữ vài ngày trong tủ lạnh và hâm nóng lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...