Truyền thống New Mexico Spicy Stew. Chile đỏ và thịt lợn kết hợp với hominy để làm ấm bụng và vòm miệng của bạn. Ăn kèm với bánh tortillas hoặc bánh mì ngô.
Thành phần
Pound ớt ớt xanh, cắt một nửa theo chiều dọc và hạt giống
3 muỗng canh dầu ô liu
Hành tây, xắt nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 pound thịt lợn không xương, cắt thành các khối 1 inch
1 (29 ounce) có thể hominy trắng, thoát nước
1 (29 ounce) có thể có màu vàng hominy, thoát nước
3 cốc nước dùng gà
1 cốc nước
Cốc thì là
Cup Chili Powder
3 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Đặt ớt với các mặt cắt xuống tấm nướng đã chuẩn bị.
Nấu dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi da ớt đã đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Đặt ớt đen vào một cái bát và niêm phong chặt chẽ bằng bọc nhựa. Để ớt hấp khi chúng nguội, khoảng 20 phút. Hủy bỏ bọc nhựa và cẩn thận loại bỏ và loại bỏ vỏ tiêu. Ớt xúc xắc.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi mềm và thơm, 5 đến 10 phút.
Khuấy thịt lợn vào hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn có màu nâu, 5 đến 10 phút. Thêm ớt xanh thái hạt lựu vào thịt lợn; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 5 phút.
Đổ hominy trắng, hominy màu vàng, nước dùng gà, nước, thì là, bột ớt, muối và hạt tiêu đen vào hỗn hợp thịt lợn. Đun sôi hỗn hợp và nấu trong 15 phút; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa trộn và thịt lợn mềm, ít nhất 1 giờ.
Nấu ăn ghi chú
Bạn cũng có thể lấy một số hỗn hợp gia vị và chà nó qua thịt lợn trước khi làm nâu nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 317 | Calo |
| 13g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 317 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 3114mg | 135% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 74mg | 368% |
| Canxi 83mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức paprikash gà này là tuyệt vời. Bà tôi đã làm món thịt gà thịnh soạn này bất cứ khi nào chúng tôi đến thăm cô ấy. Đó là thứ duy nhất tôi ăn cho đến khi tôi sẵn sàng nổ tung! Thời gian chuẩn...
Quiche ngon và ngon này là một gia đình mới yêu thích, chủ yếu sử dụng các nguyên liệu tươi. Sau khi thử nhiều công thức nấu ăn rau bina trong suốt những năm qua, tôi đã làm điều này với sự tinh tế...
Đây là những gì tôi đã chọn khi tôi chọn những gì chúng tôi đã có cho bữa tối! Nếu có thể, hãy tháo nắp trong giờ cuối cùng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 10 phút Tổng thời gian: 6...
Mẹ tôi luôn làm điều này vào những tháng mùa thu khi thời tiết trở nên lạnh hơn. Gia đình tôi yêu nó. Bữa tối chủ nhật rất dễ dàng. Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6...
Chân thịt cừu nướng ngon trong một loại thảo mộc tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...